Merano Wine Festival dal 10 al 14 Novembre 2017

Appuntamento dal 10 al 14 novembre 2017 con Merano Wine Festival 2017, 26esima edizione.
Oltre 450 case vitivinicole, tra le migliori in Italia e nel mondo, quasi 200 artigiani del gusto, 15 chef di spicco.

Espositori:

WINE ITALIA
Official Selection
Bio&Dynamica
Consorzi
The Winehunter Area
Vino in vulcano
Extremis
New Entries
Extrawine

WINE INTERNATIONAL
Official Selection
Catwalk Champagne
Union des Grand Crusde Bordeaux

FOOD:
Le Eccellenze della Culinaria
Beerpassion
Acquavitae
Rue des Chefs
Territorium


Programma:
10 Novembre
FOCUS SULL’ISTRIA

Dall’11 al 13 novembre l’edizione 2017 di Merano WineFestival punta l’attenzione sulla penisola istriana con Focus Istria, spazio interamente dedicato ai prodotti food&wine direttamente selezionati dal patron Helmuth Köcher, per dare spazio a un paese emergente in campo vitivinicolo ed enogastronomico.

Kurhaus
Wine, Culinaria
NATURAE ET PURAE – CONVEGNO

SALA DEUSTER SAAL – Castel Trauttmansdorff Ore 09.00 Apertura convegno “Quo Vadis? Food & Wine, is the future natural?” Benvenuto

Fuori Festival
09:00  17:30
Wine
COOKING FARM

Cooking Farm è il riferimento di presentazioni di prodotti tipici, di show-cooking ad alto livello e di talk-show con il

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
GOURMETARENA

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

Promenade
10:00  18:00
Culinaria
WINE ITALIA

Saranno presentati gli oltre 800 vini che hanno ottenuto da “The WineHunter” il Merano Wine Award Rosso, Gold o Platinum.

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
WINE INTERNATIONAL

Nella sala Czerny del Kurhaus viene interpretato un percorso degustativo attraverso il mondo. Oltre 250 vini vi condurranno in un

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
VINO IN VULCANO

E’ Il fuoco, insieme ai vini unici che puòforgiare, il protagonista di questa sezione. Laddove vi siano vulcani estinti da

GourmetArena
10:00  18:00
Wine
WINE ITALIA – NEW ENTRIES

Il lunedì è dedicato alle novità: prodotti che si sono distinti per qualità e peculiarità durante le selezioni. Nel Pavillon

Kurhaus
10:00  17:00
Wine
UNION DES GRAND CRUS DE BORDEAUX – THE SELECTION

I 13 storici Châteaux proporranno in degustazione come d’abitudine i loro prodotti più prestigiosi. Un terroir che racconta la storia

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
NATURAE ET PURAE – WILD COOKING

Ore 10.45 Lection Magistralis Norbert Niederkofler Ristorante St. Hubertus (San Cassiano in Badia, BZ) Fra cucina e cultura di montagna.

Piazza della Rena
10:30  17:30
Culinaria
GOURMETARENA – PROFESSIONALS ONLY

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

GourmetArena
14:00  18:00
Culinaria
ANTEPRIMA MERANO WINEFESTIVAL

Anche quest’anno il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia saranno a stretto contatto. Nello spazio curato da Helmuth Köcher, il patron del

Ippodromo di Merano
13:00  18:00
Wine, Culinaria, Party
TERROIR – GRAND CRUS DE BORDEAUX

Moderatore: Olivier Crombez Una full immersion in una delle più famose regioni vitivinicole del mondo, attraverso una selezione dei più

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
NATURAE ET PURAE

I mercati enogastronomici a livello internazionale negli ultimi anni sono in grande evoluzione, con particolare riguardo da parte dei consumatori

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
EMERGENTE SALA

20 giovani tra i migliori professionisti di sala di alberghi, ristoranti, e strutture aperte all’ospitalità del Nord d’Italia si contenderanno

Kurhaus
14:00  20:00
Culinaria
ARCHITECTURE&WINE

Conferenza sull’Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige. Saluto di Benvenuto: Arch.

Piazza della Rena
20:00 Party

11 Novembre
FOCUS SULL’ISTRIA

Dall’11 al 13 novembre l’edizione 2017 di Merano WineFestival punta l’attenzione sulla penisola istriana con Focus Istria, spazio interamente dedicato ai prodotti food&wine direttamente selezionati dal patron Helmuth Köcher, per dare spazio a un paese emergente in campo vitivinicolo ed enogastronomico.

Kurhaus
Wine, Culinaria
NATURAE ET PURAE – CONVEGNO

SALA DEUSTER SAAL – Castel Trauttmansdorff Ore 09.00 Apertura convegno “Quo Vadis? Food & Wine, is the future natural?” Benvenuto

Fuori Festival
09:00  17:30
Wine
COOKING FARM

Cooking Farm è il riferimento di presentazioni di prodotti tipici, di show-cooking ad alto livello e di talk-show con il

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
GOURMETARENA

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

Promenade
10:00  18:00
Culinaria
WINE ITALIA

Saranno presentati gli oltre 800 vini che hanno ottenuto da “The WineHunter” il Merano Wine Award Rosso, Gold o Platinum.

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
WINE INTERNATIONAL

Nella sala Czerny del Kurhaus viene interpretato un percorso degustativo attraverso il mondo. Oltre 250 vini vi condurranno in un

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
VINO IN VULCANO

E’ Il fuoco, insieme ai vini unici che puòforgiare, il protagonista di questa sezione. Laddove vi siano vulcani estinti da

GourmetArena
10:00  18:00
Wine
WINE ITALIA – NEW ENTRIES

Il lunedì è dedicato alle novità: prodotti che si sono distinti per qualità e peculiarità durante le selezioni. Nel Pavillon

Kurhaus
10:00  17:00
Wine
UNION DES GRAND CRUS DE BORDEAUX – THE SELECTION

I 13 storici Châteaux proporranno in degustazione come d’abitudine i loro prodotti più prestigiosi. Un terroir che racconta la storia

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
NATURAE ET PURAE – WILD COOKING

Ore 10.45 Lection Magistralis Norbert Niederkofler Ristorante St. Hubertus (San Cassiano in Badia, BZ) Fra cucina e cultura di montagna.

Piazza della Rena
10:30  17:30
Culinaria
GOURMETARENA – PROFESSIONALS ONLY

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

GourmetArena
14:00  18:00
Culinaria
ANTEPRIMA MERANO WINEFESTIVAL

Anche quest’anno il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia saranno a stretto contatto. Nello spazio curato da Helmuth Köcher, il patron del

Ippodromo di Merano
13:00  18:00
Wine, Culinaria, Party
TERROIR – GRAND CRUS DE BORDEAUX

Moderatore: Olivier Crombez Una full immersion in una delle più famose regioni vitivinicole del mondo, attraverso una selezione dei più

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
NATURAE ET PURAE

I mercati enogastronomici a livello internazionale negli ultimi anni sono in grande evoluzione, con particolare riguardo da parte dei consumatori

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
EMERGENTE SALA

20 giovani tra i migliori professionisti di sala di alberghi, ristoranti, e strutture aperte all’ospitalità del Nord d’Italia si contenderanno

Kurhaus
14:00  20:00
Culinaria
ARCHITECTURE&WINE

Conferenza sull’Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige. Saluto di Benvenuto: Arch.

Piazza della Rena
20:00 Party
COOKING FARM – DAY 1

Show Cooking e Culinaria Presentations in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Bacco tipicità Sicilia Ore 11.00 Chef Daniele Luongo (Locanda

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
IL MITO DI BOLGHERI

Moderatore: dott. Marco Sabelico (Gambero Rosso) Mario Incisa è stato il primo a produrre un vino bordolese su territorio italiano,

Hotel Terme Merano
10:30  12:00
Charity Wine Masterclasses
FALANGHINASTORIES

Moderatore: Prof. Luigi Moio, Dr. Guido Invernizzi, Dr. Pasquale Carlo La falanghina in Campania rappresenta oggi il più diffuso vitigno a bacca

Hotel Terme Merano
11:00  12:30
Charity Wine Masterclasses
CERETTO CLIMATS, SFUMATURE DI TERRITORIO

Moderatori: Federico Ceretto Una verticale “Incrociata” tesa a dimostrare il valore e le peculiarità dei Terroirs che verranno presi in esame.

Hotel Terme Merano
12:30  14:00
Charity Wine Masterclasses
BRUNELLO DI MONTALCINO DI ECCELLENZA

Moderatore: Marco Sabellico (Gambero Rosso), Ugo Fabbri Campo del Drago 2012 Campo del Drago 2011 Campo del Drago 2010 Campo del

Hotel Terme Merano
13:00  14:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO NEL TRENTODOC: DALLO CHARDONNAY AL PINOT NERO

Moderatore: Maurizio Filippi (miglior sommelier d’Italia 2016) Trentodoc è prodotto principalmente con uve Chardonnay e Pinot nero. Maurizio Filippi, Miglior Sommelier

Hotel Terme Merano
14:30  16:00
Charity Wine Masterclasses
DON ANSELMO PATRIMONIO DEL VULCANO

Moderatore: Vito Paternoster, Giancarlo Tommasi e Fabio Mecca Definito uno dei grandi classici dell’enologia italiana, il Don Anselmo è emblema di

Hotel Terme Merano
15:00  16:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO TRA I SEGRETI DEL VINO SUL PARALLELO 43

Moderazione: Roberto Cipresso Esplorazione di una linea straordinaria per il mondo del vino; dalla sua archeologia in Georgia, fino alla

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses

12 Novembre
FOCUS SULL’ISTRIA

Dall’11 al 13 novembre l’edizione 2017 di Merano WineFestival punta l’attenzione sulla penisola istriana con Focus Istria, spazio interamente dedicato ai prodotti food&wine direttamente selezionati dal patron Helmuth Köcher, per dare spazio a un paese emergente in campo vitivinicolo ed enogastronomico.

Kurhaus
Wine, Culinaria
NATURAE ET PURAE – CONVEGNO

SALA DEUSTER SAAL – Castel Trauttmansdorff Ore 09.00 Apertura convegno “Quo Vadis? Food & Wine, is the future natural?” Benvenuto

Fuori Festival
09:00  17:30
Wine
COOKING FARM

Cooking Farm è il riferimento di presentazioni di prodotti tipici, di show-cooking ad alto livello e di talk-show con il

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
GOURMETARENA

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

Promenade
10:00  18:00
Culinaria
WINE ITALIA

Saranno presentati gli oltre 800 vini che hanno ottenuto da “The WineHunter” il Merano Wine Award Rosso, Gold o Platinum.

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
WINE INTERNATIONAL

Nella sala Czerny del Kurhaus viene interpretato un percorso degustativo attraverso il mondo. Oltre 250 vini vi condurranno in un

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
VINO IN VULCANO

E’ Il fuoco, insieme ai vini unici che puòforgiare, il protagonista di questa sezione. Laddove vi siano vulcani estinti da

GourmetArena
10:00  18:00
Wine
WINE ITALIA – NEW ENTRIES

Il lunedì è dedicato alle novità: prodotti che si sono distinti per qualità e peculiarità durante le selezioni. Nel Pavillon

Kurhaus
10:00  17:00
Wine
UNION DES GRAND CRUS DE BORDEAUX – THE SELECTION

I 13 storici Châteaux proporranno in degustazione come d’abitudine i loro prodotti più prestigiosi. Un terroir che racconta la storia

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
NATURAE ET PURAE – WILD COOKING

Ore 10.45 Lection Magistralis Norbert Niederkofler Ristorante St. Hubertus (San Cassiano in Badia, BZ) Fra cucina e cultura di montagna.

Piazza della Rena
10:30  17:30
Culinaria
GOURMETARENA – PROFESSIONALS ONLY

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

GourmetArena
14:00  18:00
Culinaria
ANTEPRIMA MERANO WINEFESTIVAL

Anche quest’anno il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia saranno a stretto contatto. Nello spazio curato da Helmuth Köcher, il patron del

Ippodromo di Merano
13:00  18:00
Wine, Culinaria, Party
TERROIR – GRAND CRUS DE BORDEAUX

Moderatore: Olivier Crombez Una full immersion in una delle più famose regioni vitivinicole del mondo, attraverso una selezione dei più

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
NATURAE ET PURAE

I mercati enogastronomici a livello internazionale negli ultimi anni sono in grande evoluzione, con particolare riguardo da parte dei consumatori

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
EMERGENTE SALA

20 giovani tra i migliori professionisti di sala di alberghi, ristoranti, e strutture aperte all’ospitalità del Nord d’Italia si contenderanno

Kurhaus
14:00  20:00
Culinaria
ARCHITECTURE&WINE

Conferenza sull’Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige. Saluto di Benvenuto: Arch.

Piazza della Rena
20:00 Party
COOKING FARM – DAY 1

Show Cooking e Culinaria Presentations in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Bacco tipicità Sicilia Ore 11.00 Chef Daniele Luongo (Locanda

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
IL MITO DI BOLGHERI

Moderatore: dott. Marco Sabelico (Gambero Rosso) Mario Incisa è stato il primo a produrre un vino bordolese su territorio italiano,

Hotel Terme Merano
10:30  12:00
Charity Wine Masterclasses
FALANGHINASTORIES

Moderatore: Prof. Luigi Moio, Dr. Guido Invernizzi, Dr. Pasquale Carlo La falanghina in Campania rappresenta oggi il più diffuso vitigno a bacca

Hotel Terme Merano
11:00  12:30
Charity Wine Masterclasses
CERETTO CLIMATS, SFUMATURE DI TERRITORIO

Moderatori: Federico Ceretto Una verticale “Incrociata” tesa a dimostrare il valore e le peculiarità dei Terroirs che verranno presi in esame.

Hotel Terme Merano
12:30  14:00
Charity Wine Masterclasses
BRUNELLO DI MONTALCINO DI ECCELLENZA

Moderatore: Marco Sabellico (Gambero Rosso), Ugo Fabbri Campo del Drago 2012 Campo del Drago 2011 Campo del Drago 2010 Campo del

Hotel Terme Merano
13:00  14:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO NEL TRENTODOC: DALLO CHARDONNAY AL PINOT NERO

Moderatore: Maurizio Filippi (miglior sommelier d’Italia 2016) Trentodoc è prodotto principalmente con uve Chardonnay e Pinot nero. Maurizio Filippi, Miglior Sommelier

Hotel Terme Merano
14:30  16:00
Charity Wine Masterclasses
DON ANSELMO PATRIMONIO DEL VULCANO

Moderatore: Vito Paternoster, Giancarlo Tommasi e Fabio Mecca Definito uno dei grandi classici dell’enologia italiana, il Don Anselmo è emblema di

Hotel Terme Merano
15:00  16:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO TRA I SEGRETI DEL VINO SUL PARALLELO 43

Moderazione: Roberto Cipresso Esplorazione di una linea straordinaria per il mondo del vino; dalla sua archeologia in Georgia, fino alla

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
COOKING FARM – DAY 2

Cooking Farm con Show Cooking e Culinaria Presentation in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Birrificio Cittàvecchia (Birra) Italyheart (Carne e Salumi) Ore

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
L’UNIVERS DE CHAMPAGNE

Moderatore: Chef de Cave (Trad. Costantino Gabardi Passeggiata virtuale nei terroir che contraddistinguono le espressioni e le visioni degli champagne

Hotel Terme Merano
10:30  12:00
Charity Wine Masterclasses
GRANDE TERRITORIO TOSCANA

Moderatore: Stefano Chioccioli (enologo) Perfezione come espressione di una precisa volontà di essere. Il Borro è questo, il vino rappresentante della

Hotel Terme Merano
11:00  12:30
Charity Wine Masterclasses
OLDEST GRAND CRU OF BORDEAUX

Modeator: Julien Viaud Châteu Pape Clément is proud to have been producing wines of remarkable finesse on the same terroir

Hotel Terme Merano
12:30  14:00
Charity Wine Masterclasses
I GIOIELLI DI GIORGIO GRAI

Moderatore: Giorgio Grai Enologo di Bolzano, diventato uno dei miti del mondo del vino, Giorgio Grai presenta in questa degustazione

Hotel Terme Merano
13:00  14:30
Charity Wine Masterclasses
30 YEARS OF LÖWENGANG CHARDONNAY

Moderatore: Alois Clemens Lageder La prima annata di LÖWENGANG Chardonnay, 1984, è uscita nel 1986. Per festeggiare il trentesimo anniversario,

Hotel Terme Merano
14:30  16:00
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO TRA I PROFUMI DEL TAURASI: I CRU DI QUINTODECIMO

Moderatore: Luigi Moio Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva Aglianico 2012-2011-2009-2004 Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva Aglianico 2012-2011-2009-2004

Hotel Terme Merano
15:00  16:30
Charity Wine Masterclasses
“ES”

Moderatore: Gianfranco Fino L’Es è istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni,

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
POTENZIALE VALTELLINA

Moderatore: Casimiro Maule e Mauro Giacomo Bertolli Sfursat 5 Stelle 2013-2011-2009-2007-2005-2003-1999-1997

Hotel Terme Merano
17:00  18:00
Charity Wine Masterclasses

13 Novembre
FOCUS SULL’ISTRIA

Dall’11 al 13 novembre l’edizione 2017 di Merano WineFestival punta l’attenzione sulla penisola istriana con Focus Istria, spazio interamente dedicato ai prodotti food&wine direttamente selezionati dal patron Helmuth Köcher, per dare spazio a un paese emergente in campo vitivinicolo ed enogastronomico.

Kurhaus
Wine, Culinaria
NATURAE ET PURAE – CONVEGNO

SALA DEUSTER SAAL – Castel Trauttmansdorff Ore 09.00 Apertura convegno “Quo Vadis? Food & Wine, is the future natural?” Benvenuto

Fuori Festival
09:00  17:30
Wine
COOKING FARM

Cooking Farm è il riferimento di presentazioni di prodotti tipici, di show-cooking ad alto livello e di talk-show con il

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
GOURMETARENA

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

Promenade
10:00  18:00
Culinaria
WINE ITALIA

Saranno presentati gli oltre 800 vini che hanno ottenuto da “The WineHunter” il Merano Wine Award Rosso, Gold o Platinum.

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
WINE INTERNATIONAL

Nella sala Czerny del Kurhaus viene interpretato un percorso degustativo attraverso il mondo. Oltre 250 vini vi condurranno in un

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
VINO IN VULCANO

E’ Il fuoco, insieme ai vini unici che puòforgiare, il protagonista di questa sezione. Laddove vi siano vulcani estinti da

GourmetArena
10:00  18:00
Wine
WINE ITALIA – NEW ENTRIES

Il lunedì è dedicato alle novità: prodotti che si sono distinti per qualità e peculiarità durante le selezioni. Nel Pavillon

Kurhaus
10:00  17:00
Wine
UNION DES GRAND CRUS DE BORDEAUX – THE SELECTION

I 13 storici Châteaux proporranno in degustazione come d’abitudine i loro prodotti più prestigiosi. Un terroir che racconta la storia

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
NATURAE ET PURAE – WILD COOKING

Ore 10.45 Lection Magistralis Norbert Niederkofler Ristorante St. Hubertus (San Cassiano in Badia, BZ) Fra cucina e cultura di montagna.

Piazza della Rena
10:30  17:30
Culinaria
GOURMETARENA – PROFESSIONALS ONLY

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero

GourmetArena
14:00  18:00
Culinaria
ANTEPRIMA MERANO WINEFESTIVAL

Anche quest’anno il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia saranno a stretto contatto. Nello spazio curato da Helmuth Köcher, il patron del

Ippodromo di Merano
13:00  18:00
Wine, Culinaria, Party
TERROIR – GRAND CRUS DE BORDEAUX

Moderatore: Olivier Crombez Una full immersion in una delle più famose regioni vitivinicole del mondo, attraverso una selezione dei più

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
NATURAE ET PURAE

I mercati enogastronomici a livello internazionale negli ultimi anni sono in grande evoluzione, con particolare riguardo da parte dei consumatori

Kurhaus
10:00  18:00
Wine
EMERGENTE SALA

20 giovani tra i migliori professionisti di sala di alberghi, ristoranti, e strutture aperte all’ospitalità del Nord d’Italia si contenderanno

Kurhaus
14:00  20:00
Culinaria
ARCHITECTURE&WINE

Conferenza sull’Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige. Saluto di Benvenuto: Arch.

Piazza della Rena
20:00 Party
COOKING FARM – DAY 1

Show Cooking e Culinaria Presentations in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Bacco tipicità Sicilia Ore 11.00 Chef Daniele Luongo (Locanda

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
IL MITO DI BOLGHERI

Moderatore: dott. Marco Sabelico (Gambero Rosso) Mario Incisa è stato il primo a produrre un vino bordolese su territorio italiano,

Hotel Terme Merano
10:30  12:00
Charity Wine Masterclasses
FALANGHINASTORIES

Moderatore: Prof. Luigi Moio, Dr. Guido Invernizzi, Dr. Pasquale Carlo La falanghina in Campania rappresenta oggi il più diffuso vitigno a bacca

Hotel Terme Merano
11:00  12:30
Charity Wine Masterclasses
CERETTO CLIMATS, SFUMATURE DI TERRITORIO

Moderatori: Federico Ceretto Una verticale “Incrociata” tesa a dimostrare il valore e le peculiarità dei Terroirs che verranno presi in esame.

Hotel Terme Merano
12:30  14:00
Charity Wine Masterclasses
BRUNELLO DI MONTALCINO DI ECCELLENZA

Moderatore: Marco Sabellico (Gambero Rosso), Ugo Fabbri Campo del Drago 2012 Campo del Drago 2011 Campo del Drago 2010 Campo del

Hotel Terme Merano
13:00  14:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO NEL TRENTODOC: DALLO CHARDONNAY AL PINOT NERO

Moderatore: Maurizio Filippi (miglior sommelier d’Italia 2016) Trentodoc è prodotto principalmente con uve Chardonnay e Pinot nero. Maurizio Filippi, Miglior Sommelier

Hotel Terme Merano
14:30  16:00
Charity Wine Masterclasses
DON ANSELMO PATRIMONIO DEL VULCANO

Moderatore: Vito Paternoster, Giancarlo Tommasi e Fabio Mecca Definito uno dei grandi classici dell’enologia italiana, il Don Anselmo è emblema di

Hotel Terme Merano
15:00  16:30
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO TRA I SEGRETI DEL VINO SUL PARALLELO 43

Moderazione: Roberto Cipresso Esplorazione di una linea straordinaria per il mondo del vino; dalla sua archeologia in Georgia, fino alla

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
COOKING FARM – DAY 2

Cooking Farm con Show Cooking e Culinaria Presentation in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Birrificio Cittàvecchia (Birra) Italyheart (Carne e Salumi) Ore

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
L’UNIVERS DE CHAMPAGNE

Moderatore: Chef de Cave (Trad. Costantino Gabardi Passeggiata virtuale nei terroir che contraddistinguono le espressioni e le visioni degli champagne

Hotel Terme Merano
10:30  12:00
Charity Wine Masterclasses
GRANDE TERRITORIO TOSCANA

Moderatore: Stefano Chioccioli (enologo) Perfezione come espressione di una precisa volontà di essere. Il Borro è questo, il vino rappresentante della

Hotel Terme Merano
11:00  12:30
Charity Wine Masterclasses
OLDEST GRAND CRU OF BORDEAUX

Modeator: Julien Viaud Châteu Pape Clément is proud to have been producing wines of remarkable finesse on the same terroir

Hotel Terme Merano
12:30  14:00
Charity Wine Masterclasses
I GIOIELLI DI GIORGIO GRAI

Moderatore: Giorgio Grai Enologo di Bolzano, diventato uno dei miti del mondo del vino, Giorgio Grai presenta in questa degustazione

Hotel Terme Merano
13:00  14:30
Charity Wine Masterclasses
30 YEARS OF LÖWENGANG CHARDONNAY

Moderatore: Alois Clemens Lageder La prima annata di LÖWENGANG Chardonnay, 1984, è uscita nel 1986. Per festeggiare il trentesimo anniversario,

Hotel Terme Merano
14:30  16:00
Charity Wine Masterclasses
UN VIAGGIO TRA I PROFUMI DEL TAURASI: I CRU DI QUINTODECIMO

Moderatore: Luigi Moio Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva Aglianico 2012-2011-2009-2004 Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva Aglianico 2012-2011-2009-2004

Hotel Terme Merano
15:00  16:30
Charity Wine Masterclasses
“ES”

Moderatore: Gianfranco Fino L’Es è istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni,

Hotel Terme Merano
16:30  18:00
Charity Wine Masterclasses
POTENZIALE VALTELLINA

Moderatore: Casimiro Maule e Mauro Giacomo Bertolli Sfursat 5 Stelle 2013-2011-2009-2007-2005-2003-1999-1997

Hotel Terme Merano
17:00  18:00
Charity Wine Masterclasses
COOKING FARM – PREMIO GODIO

Show-cooking di alcuni dei vincitori del prestigioso Premio in collaborazione con: Genagricola Köcheverband Associazione Cuochi Merano/Bolzano Ordine dei Maestri di

Piazza della Rena
10:00  18:00
Culinaria
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una

Hotel Terme Merano
10:30  11:30
Charity Wine Masterclasses
CHAMPAGNE LANSON

Champagne Lanson è uno dei principali attori economici nell’area dello Champagne. Grazie ad uno stile ben definito che mira a bloccare

Hotel Terme Merano
12:00  13:00
Charity Wine Masterclasses
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER

Bernard de Nonancourt creò lo stile Laurent-Perrier. Per fare questo, introdusse nella più storica tradizione di Champagne nuovi approcci tecnici

Hotel Terme Merano
13:30  14:30
Charity Wine Masterclasses

14 Novembre
CATWALK CHAMPAGNE

Il Kursaal di Merano diventa il primo riferimento dello Champagne in Italia con una sfilata di ben oltre 100 Champagne

Kurhaus
09:30  16:00
Wine

Info:
www.meranowinefestival.com
info@meranowinefestival.com

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