È fresca di stampa la quarta edizione de La Tuscia del Vino 2019 a cura di Carlo Zucchetti che verrà presentata con una grande degustazione lunedì 10 dicembre 2018 a Palazzo dei Sette nel Centro Storico di Orvieto.
Conto alla rovescia per la presentazione de La Tuscia del vino 2019 a cura di Carlo Zucchetti e per la grande degustazione che vedrà sui banchi d’assaggio le 150 cantine recensite in guida con una scelta dei propri vini, ma soprattutto saranno presenti gli 82 3Est! ovvero i vini che meritano una lunga sosta, la massima valutazione assegnata. Accanto alle cantine una carrellata di prodotti tipici e show cooking per poter apprezzare il grande patrimonio enogastronomico di questo territorio.
lunedì 10 dicembre
Palazzo dei Sette Orvieto
Il programma
ore 16,30 apertura Banchi d’Assaggio
ore 17,00 Show Cooking: Spaghettoni Verrigni all’arrabbiata di pomodoro dattero Ciro Flagella ed E.V.O. 130 Archibusacci
Riccardo Baiocco Il Malandrino di Orvieto
ore 18,00 Premiazione 3Est! e cantine con il cappello
ore 19,15 Bocconcini di filetto di baccalà in tempura di mais con insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
Barbara Cannarsa La Filanda di Manciano
ore 20,00 Show Cooking: Crema di broccoli con aringhe affumicate e porri croccanti
Maria Giovanna Mele La Bomboniera Civitavecchia
ore 20,45 Show Cooking: Coniglio marinato all’E.V.O. Maurino Cru Piscine Mau I&P con crema di broccoletti e nocciole
Antonella Ferrari e Miriam Mareschi La Piazzetta del Sole Farnese
ore 21,30 chiusura Banchi d’Assaggio
Orari e ingresso
Orari: dalle ore 16,30 alle ore 22,30
Ingresso intero: 10,00€ con calice e tracolla
Ingresso più guida: 15,00€
Ingresso ridotto: 5,00€ comprendente calice e tracolla, per soci AIS, F.I.S., F.I.S.A.R., ONAV, A.R.S., Slow Food, dietro presentazione di tessera all’entrata
Ingresso omaggio: operatori previo pre-accredito, stampa preferibile pre-accredito cliccando qui Accredito
Info: Alessandra 328 0119293 alessandra@carlozucchetti.it
Il Palazzo dei Sette
Facile da individuare, grazie alla medievale Torre del Moro che si innalza per 47 m sulla città ed è parte integrante dell’edificio, il Palazzo dei Sette deve il suo nome ai Signori Sette, i consoli rappresentanti delle Arti che ne fecero a fine Duecento la sede della loro magistratura. Nel XVI sec. vi dimorò Antonio da Sangallo il Giovane. Il Palazzo divenne poi sede del governatore e oggi è un centro culturale polifunzionale.
Parcheggi
Parcheggio di Via Roma (Parcheggio A Piani)
Via Belisario, 10 · 0763 306215
Parcheggio Orvieto Percorso Meccanizzato
La Guida
Tuscia, il territorio: la tuscia del vino traccia il perimetro di una regione che comprende i territori della Tuscia viterbese – con tre D.O.C. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, l’Aleatico di Gradoli e Vignanello – delle D.O.C. Orvieto ed Amelia, del Ciliegiolo di Narni I.G.T., della D.O.C. Cerveteri e dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio per arrivare a nord alle D.O.C. Bianco di Pitigliano e Maremma Toscana.
12 sono gli areali in cui è stato suddiviso il territorio, pensati e introdotti da una descrizione geologica di Sara Ronca del Dipartimento di Scienze della Terra della Sapienza Università di Roma a cui, novità di questa edizione, si sono aggiunte brevi note paesaggistiche e suggerimenti di visita di Francesca Mordacchini Alfani.
150 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo e molte altre.
Con la segnalazione delle aziende con agriturismo o foresteria, quelle che permettono la visita in cantina e chi fa vendita diretta.
Oltre 800 vini degustati
30 cantine che conquistano il cappello simbolo di coerenza e chiarezza del progetto
82 3Est! i vini che meritano una lunga sosta
Aziende:
Lago di Bolsena
Montefiascone
Antica Cantina Leonardi
Cantina di Montefiascone
Famiglia Cotarella
Il Vinco
Piana dell’Orso
Sensi Trappolini
Stefanoni
Valle Perlata
Marta
Debora Castelli
Piancardo
San Lazzaro
Gradoli
Andrea Occhipinti
La Carcaia
Le Coste
Marini Georgea
Latera
Cantina Ortaccio
Grotte di Castro
Antonella Pacchiarotti
Villa Caviciana
Bolsena
Mazziotti
Villa Puri
Media Valle del Paglia
Acquapendente/Trevinano
Cordeschi
Podere Elvella
Podere Orto
Villa Sant’Ermanno
Tra Paglia e Tevere
Allerona
Argillae
Torre Bisenzio
Castel Viscardo
Feudi Spada
Monrubio
Le Fume
Orvieto
Cantina Altarocca
Cantine Neri
Custodi
La Carraia
Lapone
Madonna del Latte
Palazzone
Tenuta Le Velette
VentiSei
Sugano di Orvieto
Podere Acquaccina
Tenuta Santa Croce
Castiglione in Teverina
Bottaccio
Doganieri Miyazaki
Fattoria Madonna delle Macchie
Paolo e Noemia d’Amico
Papalino
Tenuta La Pazzaglia
Trebotti
Civitella d’Agliano
Sergio Mottura
Tenuta Casciani
Bassano in Teverina
Chiara Profili
Bomarzo
Brugnoli
Lugnano in Teverina
TrentaQuerce
Giove
Le Crete
Sandonna
Orte
Ciucci
Del Gelsomino
Scapigliati
Gallese
Tenuta Olivieri
Ai piedi del Peglia
Montegabbione
Castello di Montegiove
Meson Nardi
Fabro
Murogrosso
Ficulle
Alessio Ludovici
Castello della Sala
Tenuta Vitalonga
Orvieto
Bigi
Cardeto
Castello di Corbara
Decugnano dei Barbi
Ponziani Wine
Baschi
Barberani
Podere Barbi
Tenuta di Salviano
Montecchio
Famiglia Cotarella
Tra Tevere e Nera
Stroncone
La Palazzola
Narni
Calispone
Castello delle Regine
Fattoria Giro di Vento Cavalier Mazzocchi
Il Collicello
Le Madeleine
Leonardo Bussoletti
Marchesi Ruffo della Scaletta
Santoiolo
Tenuta Casale Milli
Amelia
Zanchi
Montecastrilli
Fattoria Le Poggette
San Cristoforo
Cimino
Viterbo
Il Marrugio
Vitorchiano
Podere Grecchi
Vallerano
Carla Onofri
Churcles
Salenero
Vignanello
Viticoltori dei Colli Cimini
Vasanello
Le Lase
Canepina
Cassano
Lago di Vico
Corchiano
Azienda Agricola Del Sole
Caprigliano
Poggio delle Monache Berinucci
Nepi
Tenuta Ronci di Nepi
Civita Castellana
Fattoria di Lucciano
Via Clodia
Vetralla
Villa Chiarini Wulf
Blera
San Giovenale
Ceretano Sabatino
Tolfa
Cantina Oliveto
Poggio della Stella
Cerveteri
Casale Cento Corvi
Onorati
Tenuta Tre Cancelli
Torrimpietra
Cantina Castello di Torre in Pietra
Trevignano Romano
Cantine Capitani
Anguillara Sabazia
Tenuta Fontana Murata
Veio
Terre del Veio
Maremma Viterbese
Tuscania
Maurizio Pio Rocchi
Valentini
Tarquinia
Casale Poggio Nebbia
Cerenini
Etruscaia
Muscari Tomajoli
Tenuta Sant’Isidoro
Terre Giorgini Santa Maria
Valle del Marta
Tuscia Toscana
Scansano
Casavyc
Cerreto Piano
Erik Banti
I Botri di Ghiaccioforte
Pian del Crognolo
Provveditore
Roccapesta
Terenzi
I Vignaioli del Morellino di Scansano
Manciano
Antonio Camillo
Cantina 8380
Capua Winery
Cencini
La Chimera d’Albegna
La Maliosa
Mambrini Viticoltori
Montauto
Poggio Cagnano
Villa Acquaviva
Pitigliano
Cantina di Pitigliano
La Biagiola
Sassotondo
Villa Corano
Castro
Farnese
Terre di Marfisa
Ischia di Castro
Vigne del Patrimonio
Cellere
Terre Etrusche Cantine Lotti
Vulci di Simoncini
La Tuscia del Vino 2019
a cura di Carlo Zucchetti
Carlo Zucchetti editore
Pag. 396
2018
€ 10,00
Vendita: in libreria e online su Amazon e IBS.