ltv presentazione copertina

La Tuscia del Vino 2017 • 2018. La guida, la degustazione e i premiati

by • 15 dicembre 2017 • In Tuscia, La Tuscia del Vino 2017 ● 2018, Le Guide dei Vini 2018Comments (0)

È stata presentata ieri a Orvieto con una grande degustazione a Palazzo del Popolo, La Tuscia del Vino 2017-18 a cura di Carlo Zucchetti.

La degustazione ha visto sui banchi d’assaggio le 150 cantine recensite in guida con una scelta dei propri vini, ma soprattutto è stato possibile  assaggiare  i 70 3Est! ovvero i vini che meritano una lunga sosta, la massima valutazione assegnata.

Accanto alle cantine una carrellata di prelibatezze gastronomiche del territorio come i formaggi Radichino fratelli Pira, le golosità de La Fabbrica dei Sogni di Gloria Cevolo e quelle a base di nocciola di Luca Di Piero, i salumi di Stefanoni fratelli . Gli EVO di Alessandro Musco, Cerrosughero, Cioccolini, Colli Etruschi,  Frantoio Battaglini, Le Mosse, dell’Oleificio Presciuttini e Traldi e gli show cooking di Domenico Pichini del Il Tufo Allegro di Pitigliano  che ha preparato la Zuppa di ricotta della tradizione dell’area del Tufo Grossetano, Mauro Stopponi e Anna Rita Simoncini del ristorante orvietano I Sette Consoli ci hanno fatto degustare
Trippa al pomodoro e Fagioli del Purgatorio C.C.OR.A.V. irrorati con  EVO D.O.P. Tuscia Colli Etruschi, Armando Beneduce del ristorante Nascostoposto  ha presentato l’Amatriciana in pentola a pressione Ma le sorprese non sono finite perchè i fratelli Marco e Stefano Ceccobelli dell’agriturismo Il Casaletto  hanno portato i assaggio la loro susianella, presidio Slow Food.

Per La Tuscia del Vino, una terza edizione che presenta un territorio enoico nuovo, ridisegnato seguendo confini che cercano nella sedimentazione del terreno una loro ragione e individuano tra le pieghe nascoste della storia i segni di un’appartenenza comune. Un lavoro di scavo, una sorta di carotaggio che segue le radici delle viti e quelle storiche e trova una continuità geologica e la comune matrice Etrusca. Così si forma una regione nuova che è anche antica e unisce i territori della Tuscia viterbese, della D.O.C. Orvieto, del Cilegiolo di Narni I.G.T.,  della D.O.C. Bianco di Pitigliano, dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio.

Divisa in 12 areali  pensati e introdotti da una descrizione geologica di Sara Ronca del Dipartimento di Scienze della Terra della Sapienza Università di Roma, la Tuscia del Vino 2017-18 presenta 150 cantine corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo; oltre 800 vini degustati tra cui sono stati segnalati 70 3Est! ovvero i vini che meritano una lunga sosta; 28 cantine che conquistano il cappello, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto.

Una guida utile a chi vuole perdersi tra i vigneti della Tuscia, e a chi vuole trovarsi seguendo suggestioni geologiche per scoprire il territorio alla ricerca dei vini da cui lasciarsi sedurre e quelli che meritano una lunga sosta.

#latusciadelvino

2017 LTV Copertina

 

La Tuscia del Vino 2017-18
a cura di Carlo Zucchetti
Carlo Zucchetti editore
Pag. 348
2017
€ 10,00

Vendita: In libreria e online su Amazon e IBS.

I nostri partner

download

download

 

I 70 VINI PREMIATI CON   

est-2     

SPUMANTI

Brut Rosè Alarosa S.A.
Vigne del Patrimonio

Dosaggio Zero 2012
Decugnano dei Barbi

Gran Cuvée Brut 2013
La Palazzola

Nerosè S.A.
Le Madeleine

Roscetto Metodo Classico Brut S.A.
Famiglia Cotarella

BIANCHI

Amelia D.O.C. Grechetto Arvore 2016
Zanchi

Cervaro I.G.T. Umbria bianco 2015
Castello della Sala

Chardonnay I.G.T. Lazio Manti 2015
Tenuta Ronci di Nepi

Conte della Vipera I.G.T. Umbria bianco 2016
Castello della Sala

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico D.O.C. Foltone 2016
Cantina Stefanoni

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Poggio dei Gelsi 2016
Falesco

Grechetto I.G.P. Lazio 109 2016
Tenuta La Pazzaglia

Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Latour a Civitella 2015
Sergio Mottura

Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Poggio della Costa 2016
Sergio Mottura

Grechetto I.G.T. Lazio 2016
Trappolini

Grechetto I.G.T. Umbria Colle Ozio 2015
Leonardo Bussoletti

Maremma Toscana D.O.C. Bianco Enos I 2016
Montauto

Maremma Toscana D.O.C. Bianco Gessaia 2016
Montauto

Maremma Toscana D.O.C. Vermentino Neltufo 2016
Cantina di Pitigliano

Musco V.d.T. 2014
Palazzone

Nethun I.G.P. Lazio bianco 2016
Muscari Tomajoli

NumeroSei I.G.T. Toscana bianco 2015
Sassotondo

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Ca’ Viti 2016
Cantine Neri

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Il Bianco 2016
Decugnano dei Barbi

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Luigi e Giovanna 2014
Barberani

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Poggio Calvelli 2016
La Carraia

Orvieto Classico D.O.C. Vigneto Torricella 2016
Bigi

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Terre Vineate 2016
Palazzone

Orzalume I.G.T. Umbria bianco 2016
Castello di Corbara

Procanico I.G.T. Lazio 2016
Trappolini

Sauvignon I.G.P. Lazio 2016
Cantine Capitani

Sauvignon I.G.T. Lazio Flere 2016
Tenuta Tre Cancelli

Vermentino I.G.P. Umbria Il Raggio 2015
Fattoria Giro di Vento

Viogner I.G.P. Lazio Fixus 2016
Doganieri Miyazaki

ROSSI

Alea Viva I.G.T. Lazio rosso 2015
Andrea Occhipinti

Cabernet Franc I.G.T. Lazio 2015
Trappolini

Calanco I.G.T. Umbria rosso 2013
Tenuta Le Velette

Ciliegiolo di Narni I.G.T. Ràmici 2014
Leonardo Bussoletti

Confié I.G.P. Lazio rosso 2012
Doganieri Miyazaki

Don Carlo I.G.P. Lazio rosso 2014
Antica Cantina Leonardi

Fanum I.G.T. Lazio rosso 2015
Cantina Stefanoni

Giacchè I.G.T. Lazio rosso 2012
Casale Cento Corvi

Habemus I.G.T. Lazio rosso 2015
San Giovenale

Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Rossa 2014
San Giovenale

Il Rosso I.G.T. Umbria rosso 2015
Decugnano dei Barbi

Lago di Corbara D.O.C. Calistri 2014
Castello di Corbara

Lago di Corbara D.O.C. Polvento 2013
Barberani

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2016
Antonio Camillo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2015
Sassotondo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo San Lorenzo 2013
Sassotondo

Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Vigna Vallerana Alta 2015
Antonio Camillo

Merlot I.G.T. Umbria 30 2016
Trenta Querce

Misciano I.G.T. Lazio rosso biologico 2015
Ciucci

Montiano I.G.P. Lazio rosso 2014
Famiglia Cotarella

Morellino di Scansano D.O.C.G. Ciabatta 2015
Erik Banti

Morellino di Scansano D.O.C.G. Madrechiesa 2013
Terenzi

Palaia I.G.P. Umbria rosso 2015
Monrubio

Pantaleone I.G.P. Lazio rosso 2016
Muscari Tomajoli

Pietra Dura I.G.T. Lazio rosso 2013
Bottaccio

Pinot Nero I.G.T. Toscana 2015
Montauto

Sartiano I.G.T. Umbria rosso 2015
Bigi

Sfide I.G.T. Umbria rosso 2013
La Madeleine

Soremidio I.G.P. Lazio rosso 2013
Tenuta Sant’Isidoro

Sucano I.G.T. Umbria rosso 2011
Madonna del Latte

Tuscia D.O.C. Rosso Forcone 2013
Fattoria Madonna delle Macchie

SEDUZIONE

Amelia D.O.C. Occhio di Pernice 2012
La Palazzola

Amelia D.O.C. Vinsanto 2012
La Palazzola

Bludom I.G.P. Lazio Aleatico Passito 2016
Trebotti

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Muffa Nobile 2016
Palazzone

Orvieto Classico Superiore D.O.C. Vendemmia Tardiva Calcaia 2014
Barberani

Le 11  Cantine che conquistano il Cappello per la prima volta e le 17 che lo confermano

I nuovi cappello1

 

 

 

Antonio Camillo – Manciano
Casale Cento Corvi – Cerveteri
Erik Banti – Scansano
Famiglia Cotarella – Montecchio
La Maliosa – Manciano
La Palazzola – Stroncone
Leonardo Bussoletti – Narni
Montauto – Manciano
Muscari Tomajoli – Tarquinia
Sassotondo – Sovana
Trenta Querce – Lugnano in Teverina

Confermano il cappello1

Andrea Occhipinti – Gradoli
Antonella Pacchiarotti – Grotte di Castro
Barberani – Orvieto
Cantine Neri – Orvieto
Castello della Sala – Ficulle
Cristina Menicocci – Fabrica di Roma
Decugnano dei Barbi – Orvieto
Falesco – Montefiascone
Le Coste – Gradoli
Palazzone – Orvieto
Podere Orto – Acquapendente
San Giovenale – Blera
Sergio Mottura – Civitella d’Agliano
Tenuta La Pazzaglia – Castiglione in Teverina
Tenuta Le Velette – Orvieto
Trappolini – Castiglione in Teverina
Trebotti – Castiglione in Teverina

     Elenco delle aziende per areale         

Lago di Bolsena
Montefiascone
Antica Cantina Leonardi

Cantina di Montefiascone
Cantina Stefanoni
Falesco
Il Vinco
Piana dell’Orso
Sensi Trappolini
Valle Perlata
Marta
Castelli Debora
Piancardo
San Lazzaro
Gradoli
Andrea Occhipinti
Cantina Ortaccio
La Carcaia
Le Coste
Marini Georgea
Grotte di Castro
Antonella Pacchiarotti

Villa Caviciana
Bolsena
Mazziotti
Villa Puri

Media Valle del Paglia
Acquapendente/Trevinano
Cordeschi
Podere Elvella
Podere Orto
Villa Sant’Ermanno

Tra Paglia e Tevere
Allerona
Argillae
Cantine Scambia Antica Selva di Meana
Torre Bisenzio
Castel Viscardo
Feudi Spada
Monrubio
Orvieto
Cantina Altarocca
Cantine Neri
Custodi
La Carraia
Lapone
Madonna del Latte
Palazzone
Poggio Cavallo
Tenuta Le Velette
VentiSei
Sugano di Orvieto
Ajola
Podere Acquaccina
Tenuta Santa Croce
Castiglione in Teverina
Bottaccio
Doganieri Miyazaki
Fattoria Madonna delle Macchie
Paolo e Noemia D’Amico
Papalino
Tenuta La Pazzaglia
Trappolini
Trebotti
Civitella d’Agliano
Sergio Mottura
Scorsino
Tenuta Casciani
Bassano in Teverina
Chiara Profili
Bomarzo
Brugnoli
Lugnano in Teverina
TrentaQuerce
Giove
Le Crete
Sandonna
Orte
Ciucci
Del Gelsomino
Scapigliati
Gallese
Tenuta Olivieri

Ai piedi del Peglia
Montegabbione
Castello di Montegiove
Meson Nardi
Tenuta Corini
Fabro
Murogrosso
Ficulle
Alessio Ludovici
Castello della Sala
Tenuta Vitalonga
Orvieto
Bigi
Cardeto
Castello di Corbara
Decugnano dei Barbi
Baschi
Barberani
Podere Barbi
Tenuta di Salviano
Montecchio
Famiglia Cotarella

Dalla Valle del Tevere alla Conca di Terni
Stroncone
La Palazzola
Narni
Castello delle Regine
Fattoria Giro di Vento
Il Collicello
Le Madeleine
Leonardo Bussoletti
Ruffo della Scaletta
Tenuta Casale Milli
Amelia
Zanchi
Montecastrilli
Fattoria Le Poggette
San Cristoforo

Monti Cimini
Viterbo
Il Marrugio
Vitorchiano
Podere Grecchi
Vallerano
Carla Onofri
Churcles
Vignanello
Viticoltori dei Colli Cimini
Vasanello
Le Lase
Canepina
Cassano

Lago di Vico
Corchiano

Azienda Agricola Del Sole
Cantina Merlesi
Caprigliano
Casal Bevagna
Poggio delle Monache Berinucci
Fabrica di Roma
Cristina Menicocci
Civita Castellana
Fattoria di Lucciano
Nepi
Tenuta Ronci di Nepi

Via Clodia
Vetralla
Villa Chiarini Wulf
Blera
Poggio al Sasso
San Giovenale

Dal Tolfa al Lago di Bracciano passando per la costa
Tolfa
Cantina Oliveto
Poggio della Stella
Cerveteri
Casale Cento Corvi
Onorati
Tenuta Tre Cancelli
Torrimpietra
Cantina Castello di Torre in Pietra
Trevignano Romano
Cantine Capitani
Anguillara Sabazia
Tenuta Fontana Murata
Veio
Terre del Veio

Maremma Viterbese
Tuscania
Maurizio Pio Rocchi
Valentini
Tarquinia
Casale Poggio Nebbia
Cerenini
Etruscaia
Muscari Tomajoli
Tenuta Sant’Isidoro
Terre Giorgini Santa Maria
Valle del Marta

Castro
Farnese
Terre di Marfisa
Ischia di Castro
Vigne del Patrimonio
Cellere
Terre Etrusche Cantine Lotti
Vulci di Simoncini

La Maremma Toscana da Scansano a Pitigliano
Scansano
Casavyc
Erik Banti
I Botri di Ghiaccioforte
Pian del Crognolo
Provveditore
Roccapesta
Terenzi e Cerreto Piano
I Vignaioli del Morellino di Scansano

Manciano
Antonio Camillo
Cantina 8380
Capua Winery
La Chimera d’Albegna
La Maliosa
Montauto
Villa Acquaviva

Pitigliano
Cantina di Pitigliano
La Biagiola
Sassotondo
Villa Corano

About Francesca Mordacchini Alfani

Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.

Lascia un commento

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, CONSULTA LA COOKIE POLICY. Cliccando sul pulsante \\\"Accetta i cookie\\\" acconsenti all’uso dei cookie. CONSULTA LA COOKIE POLICY | Accetto i cookie