Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 32,00 € (35,00 € nelle città capoluogo e nelle località turistiche importanti).
“Il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento importantissimo di selezione, commenta Sergio Lovrinovich, Direttore della Guida Michelin Italia, ma lo è ancora di più la passione per la tavola che si respira nei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso tradizionali, proposte fedelmente, completamente rivisitate o con leggere personalizzazioni. Sono ristoranti in cui anche la selezione di vini denota grande attenzione verso i produttori che maggiormente valorizzano la cucina dello chef, creando un momento di piacere davvero unico e… a buon prezzo!”
Nella guida Michelin 2019, giunta alla 64 ª edizione, sono 21 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 257 ristoranti.
Uno solo della Tuscia, purtroppo, a Montefiascone Stuzzico.
Valle d’Aosta 2
Località | Prov | Locale |
Aosta | AO | Osteria da Nando |
Brusson | AO | Laghetto |
Liguria 9
Località | Prov | Locale |
Genova / San Desiderio | GE | Bruxaboschi |
Genova / Voltri | GE | Ostaia da ü Santü |
Lavagna / Cavi | GE | Raieû |
Montoggio | GE | Roma |
Ne | GE | La Brinca |
Imperia / Oneglia | IM | Didù |
Pigna | IM | Terme |
Varese Ligure | SP | Amici |
Loano | SV | Il Bagatto |
Piemonte 29
Località | Prov | Locale | |
Borghetto di Borbera | AL | Il Fiorile | |
Capriata d’Orba | AL | Il Moro | |
Casale Monferrato | AL | Accademia Ristorante | |
Cavatore | AL | Da Fausto | |
Masio | AL | Trattoria Losanna | |
Tortona | AL | Vineria Derthona | |
Calamandrana | AT | Violetta | |
Nizza Monferrato | AT | Le Due Lanterne | |
Bra | CN | Battaglino | |
Bra | CN | Boccondivino | |
Cuneo | CN | Bove’s | |
Castiglione Falletto | CN | L’Argaj | |
Cuneo | CN | Osteria della Chiocciola | |
Cuneo | CN | 4 Ciance | |
Monteu Roero | CN | Cantina dei Cacciatori | |
Ormea / Ponte di Nava | CN | Ponte di Nava-da Beppe | |
Roccabruna / Sant’Anna | CN | La Pineta | |
Arona / Montrigiasco | NO | Castagneto | |
Bellinzago Novarese / | NO | Osteria San Giulio | |
Badia di Dulzago | |||
Cuorgne’ | TO | Rosselli 77 | |
Roletto | TO | Il Ciabot | |
La Morra / Annunziata | TO | Osteria Veglio | |
Torino | TO | L’Acino | |
Torino | TO | Consorzio | |
Torino | TO | Contesto Alimentare | |
Torino | TO | Scannabue Caffé Restaurant | |
Traversella | TO | Le Miniere | |
Usseaux | TO | Lago del Laux | |
Crodo / Viceno | VB | Edelweiss |
LOMBARDIA 28
Località | Prov | Locale |
Bracca | BG | Dentella |
Palazzago | BG | Osteria Burligo |
Botticino | BS | Trattoria Eva |
Brescia | BS | Trattoria Porteri |
Brione | BS | La Madia |
Soiano del Lago | BS | Villa Aurora |
Toscolano Maderno | BS | Il Cortiletto |
Cicognolo | CR | Osteria de l’Umbreleèr |
Corte de’ Cortesi | CR | Il Gabbiano |
Isola Dovarese | CR | Caffè La Crepa |
Piadena | CR | Dell’Alba |
Voltido / Recorfano | CR | Antica Trattoria Gianna |
Milano | MI | Cucina Dei Frigoriferi Milanesi |
Milano | MI | Dongiò |
Milano | MI | Da Giannino-L’Angolo d’Abruzzo |
Milano | MI | Serendib |
Milano | MI | Trippa |
Settimo Milanese | MI | CristianMagri |
Acquanegra sul Chiese | MN | Trattoria al Ponte |
Castiglione delle Stiviere | MN | Hostaria Viola |
Curtatone / Grazie | MN | Locanda delle Grazie |
Suzzara | MN | Mangiare Bere Uomo Donna |
Inverno-Monteleone | PV | Trattoria Righini Ines |
Bianzone | SO | Altavilla |
Morbegno | SO | Osteria del Crotto |
Teglio | SO | Fracia |
Cuasso al Monte | VA | Al Vecchio Faggio |
Gavirate | VA | Tipamasaro |
VENETO 24
Località | Prov | Locale | |
Alleghe / Masarè | BL | Barance | |
Belluno | BL | Al Borgo | |
Feltre | BL | Aurora | |
Forno di Zoldo / Mezzocanale | BL | Mezzocanale-da Ninetta | |
Galliera Veneta | PD | Al Palazzon | |
Trebaseleghe | PD | Baracca-Storica Hostaria | |
Lusia | RO | Trattoria al Ponte | |
Casier / Dosson | TV | Alla Pasina | |
Farra di Soligo / | TV | Locanda da Condo | |
Col San Martino | |||
Revine | TV | Ai Cadelach | |
San Polo di Piave | TV | Osteria Enoteca Caffè Gambrinus | |
Sernaglia della Battaglia | TV | Dalla Libera | |
Valdobbiadene / Bigolino | TV | Tre Noghere | |
Mestre | VE | Ostaria da Mariano | |
Mirano | VE | Da Flavio e Fabrizio “Al Teatro” | |
Mirano / Vetrego | VE | Il Sogno | |
Pianiga | VE | Trattoria da Paeto | |
Asiago | VI | Locanda Aurora | |
Marostica / Valle San Floriano | VI | La Rosina | |
San Vito di Leguzzano | VI | Antica Trattoria Due Mori | |
Pastrengo / Piovezzano | VR | Eva | |
Velo Veronese | VR | 13 Comuni | |
Verona | VR | Al Bersagliere | |
Verona | VR | San Basilio alla Pergola |
TRENTINO ALTO ADIGE 15
Località | Prov | Locale | |
Alta Badia | BZ | Maso Runch | |
Bolzano | BZ | Vögele | |
Chiennes | BZ | Gassenwirt | |
San Genesio | BZ | Antica Locanda al Cervo- | |
Landgasthof zum Hirschen | |||
San Lorenzo di Sebato | BZ | Lercher’s in Ruggen | |
San Vigilio di Marebbe | BZ | Fana Ladina | |
Valle di Casies | BZ | Durnwald | |
Calavino | TN | Da Cipriano | |
Isera | TN | Casa del Vino | |
Lavis / Sorni | TN | Trattoria Vecchia Sorni | |
Moena | TN | Agritur el Mas | |
Moena | TN | Foresta | |
Ossana | TN | Antica Osteria | |
Pergine Val Sugana | TN | Osteria storica Morelli | |
Romeno | TN | Nerina |
FRIULI VENEZIA GIULIA 11
Località | Prov | Locale | |
Mariano del Friuli / Corona | GO | Al Piave | |
Monfalcone | GO | Ai Campi di Marcello | |
Savogna d’Isonzo / | GO | Lokanda Devetak | |
San Michele del Carso | |||
Cavasso Nuovo | PN | Ai Cacciatori | |
Pordenone | PN | La Ferrata | |
Buttrio | UD | Trattoria al Parco | |
Cavazzo Carnico | UD | Borgo Poscolle | |
Cividale del Friuli | UD | Al Monastero | |
Sauris | UD | Alla Pace | |
Tarcento | UD | Osteria di Villafredda | |
Tricesimo | UD | Miculan |
EMILIA ROMAGNA 32
Località | Prov | Locale |
Argelato | BO | L’800 |
Bologna | BO | Al Cambio |
Bologna | BO | Osteria Bartolini |
Bologna | BO | Trattoria di Via Serra |
Pianoro / Rastignano | BO | Osteria al numero Sette |
Castrocaro Terme | FC | Trattoria Bolognesi da Melania |
Cesenatico | FC | Osteria del Gran Fritto |
Longiano | FC | Dei Cantoni |
Meldola | FC | Il Rustichello |
Ferrara | FE | Ca’ d’Frara |
Ferrara / Gaibana | FE | Trattoria Lanzagallo |
Campogalliano | MO | Trattoria Barchetta |
Finale Emilia | MO | Osteria la Fefa |
Lama Mocogno | MO | Vecchia Lama |
Monticelli d’Ongina | PC | Antica Trattoria Cattivelli |
Ponte dell’Olio | PC | Locanda Cacciatori |
Rivergaro | PC | Caffè Grande |
Fidenza | PR | Podere San Faustino |
Parma | PR | Osteria del 36 |
Parma / Coloreto | PR | Trattoria Ai Due Platani |
Salsomaggiore Terme | PR | L’Osteria del Castellazzo |
Salsomaggiore Terme / Cangelese | PR | Trattoria Ceriati |
Torrile / Vicomero | PR | Romani |
Calestano | PR | Locanda Mariella |
Faenza | RA | La Baita |
Faenza | RA | Cà Murani |
Cervia / Milano Marittima | RA | Osteria del Gran Fritto |
Ravenna / Ragone | RA | Trattoria Flora |
Russi / San Pancrazio | RA | La Cucoma |
Bagnolo in Piano | RE | Trattoria da Probo |
Novafeltria | RN | Del Turista-da Marchesi |
Rimini / Coriano | RN | Vite |
TOSCANA 27
Località | Prov | Locale |
Anghiari | AR | Da Alighiero |
Arezzo / Giovi | AR | Antica Trattoria al Principe |
Bibbiena | AR | Il Tirabusciò |
Cortona | AR | La Bucaccia |
Poppi | AR | Il Cedro |
Sansepolcro | AR | Fiorentino e Locanda del Giglio |
Firenze | FI | Da Burde |
Firenze | FI | Il Latini |
Firenze | FI | Zeb |
Firenze | FI | Trattoria Cibrèo-Cibreino | |
Firenze / Galluzzo | FI | Trattoria Bibe | |
Tavarnelle Val di Pesa / | FI | Antica Trattoria La Toppa | |
San Donato in Poggio | |||
Castel del Piano | GR | Antica Fattoria del Grottaione | |
Castiglione della Pescaia | GR | Osteria del mare già Il Votapentole | |
Follonica | GR | Il Sottomarino | |
Orbetello | GR | L’Oste Dispensa | |
Castagneto Carducci / Bolgheri | LI | Osteria Magona | |
Lucca | LU | I Diavoletti | |
Lucca / Ponte a Moriano | LU | Antica Locanda di Sesto | |
Carrara / Colonnata | MS | Venanzio | |
Cutigliano | PT | Trattoria da Fagiolino | |
Serravalle Pistoiese | PT | Trattoria da Marino | |
Montalcino | SI | Taverna del Grappolo Blu | |
Radda in Chianti / Lucarelli | SI | Osteria le Panzanelle | |
San Quirico d’Orcia | SI | Fonte alla Vena | |
Siena | SI | La Taverna di San Giuseppe | |
Trequanda | SI | Il Conte Matto |
UMBRIA 5
Località | Prov | Locale |
Cannara | PG | Perbacco-Vini e Cucina |
Castiglione del lago | PG | L’Acquario |
Norcia | PG | Granaro del Monte |
Spoleto | PG | Lampone |
Ferentillo | TR | Piermarini |
MARCHE 6
Località | Prov | Locale |
Senigallia | AN | Trattoria Vino e Cibo |
Appignano | MC | Osteria dei Segreti |
Treia / San Lorenzo | MC | Il Casolare dei Segreti |
Cagli | PU | La Gioconda |
Casteldimezzo | PU | La Canonica |
Marotta | PU | Burro & Alici |
LAZIO 5
Località | Prov | Locale |
Arpino / Carnello | FR | Mingone |
Roma | RM | Domenico dal 1968 |
Roma | RM | Profumo di Mirto |
Roma | RM | Al Ristoro degli Angeli |
Montefiascone | VT | Stuzzisco |
CAMPANIA 14
Località | Prov | Locale | |
Ariano Irpino | AV | La Pignata | |
Ospedaletto d’Alpinolo | AV | Osteria del Gallo e della Volpe | |
Benevento | BN | Pascalucci | |
Massa Lubrense / | NA | La Torre | |
Santa Maria Annunziata | |||
Napoli | NA | Di Martino Sea front Pasta Bar | |
Napoli | NA | Il Gobbetto | |
Napoli | NA | Locanda N’Tretella | |
Sant’Agata sui Due Golfi | NA | Lo Stuzzichino | |
Santa Maria la Carità | NA | Gerani | |
Cetara | SA | Al Convento | |
Furore | SA | Hostaria di Bacco | |
Palinuro | SA | Da Carmelo | |
Pisciotta / | SA | Angiolina | |
Marina di Pisciotta | |||
Vallo Della Lucania | SA | La Chioccia d’Oro |
ABRUZZO 12
Località | Prov | Locale | |
L’Aquila / Camarda | AQ | Casa Elodia | |
Opi | AQ | La Madonnina | |
Pacentro | AQ | Taverna Dei Caldora | |
Rivisondoli | AQ | Da Giocondo | |
Sulmona | AQ | Clemente | |
Caramanico Terme | PE | Locanda del Barone | |
Manoppello / | PE | Trita Pepe | |
Manoppello Scalo | |||
Pescara | PE | Taverna 58 | |
Giulianova Lido | TE | Osteria dal Moro | |
Mosciano / Sant’Angelo | TE | Borgo Spoltino | |
Pineto / Mutignano | TE | Bacucco D’Oro | |
Notaresco | TE | 3 Archi |
PUGLIA 16
Località | Prov | Locale |
Gioia del Colle | BA | Osteria del Borgo Antico |
Ruvo di Puglia | BA | U.P.E.P.I.D.D.E. |
Brindisi | BR | Pantagruele |
Ceglie Messapica | BR | Cibus |
Ostuni | BR | Osteria Piazzetta Cattedrale |
Andria | BT | Il Turacciolo |
Andria / Montegrosso | BT | Antichi Sapori |
Bisceglie | BT | 31.10 Osteria Lorusso |
Minervino Murge | BT | La Tradizione-Cucina Casalinga |
Monte Sant’Angelo | FG | Medioevo |
San Severo | FG | La Fossa del Grano |
Vieste | FG | Al Dragone |
Vieste | FG | Il Capriccio |
Racale | LE | L’Acchiatura |
Crispiano | TA | La Cuccagna |
Pulsano / Marina di Pulsano | TA | La Barca |
BASILICATA 4
Località | Prov | Locale |
Bernalda | MT | La Locandiera |
Castelmezzano | PZ | Al Becco della Civetta |
Melfi | PZ | La Villa |
Terranuova di Pollino | PZ | Luna Rossa |
CALABRIA 6
Località | Prov | Novità | Locale |
Sangineto Lido | CS | Convito | |
Tiriolo | CZ | Due Mari | |
Gambarie | RC | L’Angolo del Gusto | |
Bagnara Calabra | RC | Taverna Kerkira | |
Filandari / Mesiano | VV | Frammichè | |
Mileto | VV | Il Normanno |
SARDEGNA 3
Località | Prov | Novità | Locale |
Oliena | NU | Sa Corte | |
Oliena | NU | Su Gologone | |
Abbasanta | OR | Su Carduleu |
SICILIA 9
Località | Prov | Novità | Locale |
Agrigento | AG | Osteria Expanificio | |
Catania | CT | Me Cumpari Turiddu | |
Messina / Ganzirri | ME | La Sirena | |
Sinagra | ME | Trattoria da Angelo | |
Castelbuono | PA | Nangalarruni | |
Castelbuono | PA | Palazzaccio | |
Palermo | PA | N | Buatta Cucina Popolana |
Sclafani Bagni | PA | N | Terrazza Costantino |
Palazzolo Acreide | SR | Andrea – Sapori Montani |