Un binomio indissolubile quello tra vino e cavatappi. È quello che verrà messo in mostra dal 7 aprile prossimo presso l’Ufficio Turistico di Castellina in Chianti. La mostra “storia del Cavatappi”, prevede l’esposizione di oltre 120 attrezzi del mestiere, gran parte proprio “tire-bouchon” e tappatrici del collezionista Gianfranco Campione. Sarà lo stesso Campione ad aprire la mostra e a raccontare aneddoti legati ad oguno degli oggetti esposti. Già dal 1989 membro dell’associazione Italiana Collezionisti Cavatappi, ha messo a disposizione anni di ricerca di questi accessori per far conoscere la storia anche attraverso numerose immagini.
L’interessante mostra, ad ingresso libero, sarà presente presso gli uffici di via Ferruccio 40, fino al 31 ottobre prossimo.
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- Info Autore
Riccardo Roselli
Classe 1984, romano e Romanista. Dopo la formazione universitaria si dedica al cibo e l’enogastronomia in generale.
Ottenuta la qualifica professionale di Sommelier, un diploma di primo livello Onaf e un attestato professionale in una scuola di cucina, collabora con la Fisar in servizi, degustazioni ed eventi. Consulente in enoteche per carte dei vini e organizzazioni del food e beverage con ristoranti e catering, si diletta scrivendo articoli enogastronomici e organizzando eventi e piccole manifestazioni.
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