Michelin 2020

Guida Michelin 2020: i premiati

by • 8 novembre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020Comments (0)

Undici! Enrico Bartolini al Mudec il nuovo tre stelle italianoEnrico Bartolini
Fa discutere, e non poco,  la perdita della seconda stella per Casa Vissani.
In Tuscia si conferma Da Caino a Montemerano con due stelle e con una stella Danilo Ciavattini a Viterbo , Casa Iozzìa a Vitorchiano, La Parolina a Trevinano Acquapendente,  Casa  Vissani a Baschi rimane con una sola stella.
Novità anche per Bib Gourmand con Da Gregorio di Orvieto e la conferma di Stuzzico a Montefiascone.

I numeri della Guida Michelin 2020

1 stella Michelin Trecentoventotto

2 Stelle Michelin Trentacinque

3 Stelle Michelin Undici

Per un totale di 374 ristoranti stellati.

La Lombardia è la regione più stellata, con 6 novità: 62 ristoranti.
Il Piemonte, con 4 novità, è sempre in seconda posizione, con 46 ristoranti mentre la

Campania, con 6 novità, si colloca al terzo posto del podio, con 44 ristoranti. A seguire, la Toscana, con 6 novità, per un totale di 40 ristoranti e, infine, il Veneto, a quota 37, con due novità

Tra le province, Napoli è sempre in vetta con 26 ristoranti Roma in seconda posizione con 24 Seguono Milano con 20 ristoranti, Bolzano con 19, Cuneo a quota 18

La Guida Michelin non è solo cartacea.
Tutti i ristoranti della Guida Michelin Italia si trovano anche nella app Michelin Ristoranti, scaricabile gratuitamente per iOS e Android.

Michelin 2020

 

 

 

 

 

www.guide.michelin.com/it

Esercizi Selezionati: 2.718

Alberghi: 643

Ristoranti: 2.075

Ristoranti che propongono un buon pasto con prodotti di qualità: 1.435

“Bib Gourmand” Cucina di qualità con un menu completo a meno di € 35,00: 266

 

Premi speciali:

Giovane Chef 2020:  Davide Puleio L’Alchimia Milano.

Chef Mentor 2020: Gennaro Esposito Torre del Saracino Vico Equense (NA)

Passion for Wine 2020: Rino Billia Le Petit restaurant Cogne (AO)

Servizio di Sala 2020: Sara Orlando Locanda di Orta Orta San Giulio (NO)

 

Nuove 2 Stelle Michelin Miniatura Michelin 

Ascani Donato Glam Enrico Bartolini Venezia

Michelangelo Mammoliti La Madernassa Guarene

Nuove 1 stella Michelin miniatura Stelle Michelin

Gianluca Gorini DaGorini Ristorante (Bagno di Romagna);
Agostino Iacobucci Ristorante Iacobucci (Castel Maggiore)
Apostelstuben (Bressanone)
L’ Asinello Ristorante (Castelnuovo Berardenga)
Rocco de Santis Ristorante Santa Elisabetta (Firenze)
Ana Karime Lopez Kondo Gucci Osteria da Massimo Bottura (Firenze)
Antonello Sardi Virtuoso Tenuta Le Tre Virtù (Scarperia a San Piero)
Luca Landi Lunasia Ristorante (Viareggio)
Paolo Griffa Petit Royal Grand Hotel Royal e Golf Courmayeur
Peppe Stanzione Glicine Hotel Santa Caterina, Amalfi
Luigi Lionetti Le Monzù Ristorante Capri
Adriano Dentoni Litta La Tuga Resort Costa Del Capitano (Ischia)
Domenico Candela George restaurant (Napoli)
Lorenzo Montoro Il Flauto di Pan at Villa Cimbrone (Ravello)
Domenico Iavarone Josè Restaurant (Torre del Greco)
Francesco Apreda idylio by Apreda (Roma)
Giorgio Bartolucci Hotel Eurossola – Atelier Restaurant & Bistrot (Domodossola)
Bruno Melatti Ristorante Fre Réva (Monforte d’Alba)
Federico Zanasi Condividere (Torino)
Vincenzo Guarino L’aria (Blevio)
Pietro Penna Casamatta Vinilia Wine Resort (Manduria)
Felix Lo Basso Memorie Restaurant di Felix Lo Basso (Trani)
Roberto Toro Otto Geleng (Taormina)
Giuseppe Raciti Zash (Riposto)
Cristian Fagone Impronte ristorante (Bergamo)
Alessandro Proietti Refrigeri Villa Naj (Stradella)
Davide Puleio L’Alchimia Ristorante e Lounge (Milano)
Aldo Ritrovato It Milano
Davide Filippetto Storie d’amore ristorante (Borgoricco, PD)

Nuovi Stellati

Gli Stellati per Regione

Valle d’Aosta 2  1 stella Michelin

Le Petit Restaurant*, Cogne (AO)

Petit Royal*, Courmayeur (AO) – nuova stella Michelin 2020

Liguria 6  1 stella Michelin miniatura

The Cook*, Genova (GE)

Paolo e Barbara*, San Remo (IM)

Sarri*, Imperia / Porto Maurizio (IM)

Claudio*, Bergeggi (SV)

Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo*, Ameglia (SV)

Il Vescovado*, Noli (SV)

Piemonte  3 Stelle Michelin Miniatura, 4 2 Stelle Michelin Miniatura , 41  1 stella Michelin miniatura

I Caffi*, Località Prov. Stelle Locale Acqui Terme (AL)

La Fermata*, Alessandria / Spinetta Marengo (AL)

Il Cascinale Nuovo*, Isola d’Asti (AT)

Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini*, Penango / Cioccaro (AT)

Ca’ Vittoria*, Tigliole (AT)

Il Patio*, Pollone BI

Piazza Duomo 3 Stelle Michelin Miniatura, Alba (CN)

Larossa*, Alba (CN)

Locanda del Pilone*, Alba (CN)

Damiano Nigro*, Benevello (CN)

All’Enoteca*, Canale (CN)

Antica Corona Reale2 Stelle Michelin Miniatura, Cervere (CN)

Da Francesco*, Cherasco (CN)

Marc Lanteri Al Castello*, Grinzane Cavour (CN)

La Madernassa2 Stelle Michelin Miniatura, Guarene (CN) nuova seconda stella Michelin 2020

21.9*, Piobesi d’Alba (CN)

Il Centro*, Priocca (CN)

Il Ristorante di Guido da Costigliole*, Santo Stefano Belbo (CN)

La Rei*, Serralunga d’Alba (CN)

Guido*, Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN

La Ciau del Tornavento*, Treiso (CN)

Massimo Camia*, La Morra (CN)

Osteria dell’Arborina*, La Morra / Annunziata (CN)

Fre*, Monforte d’Alba (CN)  nuova stella Michelin 2020

Tantris*, Novara (NO)

Cannavacciuolo Cafè & Bistrot*, Novara (NO)

Villa Crespi2 Stelle Michelin Miniatura, Orta San Giulio (NO)

Locanda di Orta*, Orta San Giulio (NO)

Al Sorriso*, Soriso (NO)

Gardenia*, Caluso (TO)

Zappatori*, Pinerolo (TO)

Combal.zero*, Rivoli (TO)

La Credenza,* San Maurizio Canavese (TO)

Cannavacciuolo Bistrot*, Torino (TO)

Carignano*, Torino (TO)

Casa Vicina-Eataly Lingotto*, Torino (TO)

Condividere*, Torino (TO) nuova stella Michelin 2020

Del Cambio*, Torino (TO)

Magorabin*, Torino (TO)

Spazio 7*, Torino (TO)

Vintage 1997*, Torino (TO)

Dolce Stil Novo alla Reggia*, Venaria Reale (TO)

Atelier*, Domodossola (VB) nuova stella Michelin 2020

Piccolo Lago2 Stelle Michelin Miniatura, Verbania / Fondotoce (VB)

Il Portale*, Verbania / Pallanza (VB)

Cinzia da Christian e Manuel*, Vercelli (VC)

Lombardia 3 3 Stelle Michelin Miniatura, 52 Stelle Michelin Miniatura, 54  1 stella Michelin miniatura

Frosio*, Almè (BG)

Il Saraceno*, Cavernago (BG)

Casual*, Bergamo (BG)

Impronte*, Bergamo (BG) nuova stella Michelin 2020

Da Vittorio 3 Stelle Michelin Miniatura, Brusaporto (BG)

Umberto De Martino*, San Paolo d’Argon (BG)

LoRo*,  Trescore Balneario (BG)

San Martino*, Treviglio (BG)

Osteria della Brughiera*, Villa d’Almè (BG)

Al Gambero*, Brughiera Calvisano (BS)

Miramonti l’Altro 2 Stelle Michelin Miniatura, Concesio (BS)

Due Colombe*, Corte Franca / Borgonato (BS)

Da Nadia*, Esplanade Erbusco (BS)

Lido 84*, Gardone Riviera / Fasano (BS)

Villa Feltrinelli*, Gargnano (BS)

Villa Giulia*, Gargnano (BS)

La Tortuga*, Gargnano (BS)

Capriccio*, Manerba del Garda (BS)

Sedicesimo Secolo*, Orzinuovi (BS)

Leon d’Oro*, Pralboino (BS)

La Rucola 2.0*, Sirmione (BS)

Il Cantuccio Bellagio*, Albavilla (CO)

L~ARIA*, Mistral Blevio (CO)  nuova stella Michelin 2020

Da Candida*, Campione d’Italia (CO)

Materia*, Cernobbio (CO)

I Tigli in Theoria*, Como (CO)

Berton Al Lago*, Torno (CO)

Al Porticciolo 84*, Lecco (LC)

Pierino Penati*, Viganò (LC)

D’O*, Cornaredo / S. Pietro all’Olmo (MI)

Enrico Bartolini al Mudec 3 Stelle Michelin Miniatura, Milano (MI)  nuova terza stella Michelin 2020

Il Luogo di Aimo e Nadia 2 Stelle Michelin Miniatura, Milano (MI)

Seta by Antonio Guida 2 Stelle Michelin Miniatura, Milano (MI)

Vun Andrea Aprea 2 Stelle Michelin Miniatura, Milano (MI)

L’Alchimia*, Milano (MI)  nuova stella Michelin 2020

Berton*, Milano (MI)

Contraste*, Milano (MI)

Cracco*, Milano (MI)

Felix Lo Basso*, Milano (MI)

Innocenti Evasioni*, Milano (MI)

IT Milano*, Milano (MI)  nuova stella Michelin 2020

Iyo*, Milano (MI)

Joia*, Milano (MI)

Lume by Luigi Taglienti*, Milano (MI)

Ristorante Trussardi alla Scala*, Milano (MI)

Sadler*, Milano (MI)

Tano Passami l’Olio*, Milano (MI)

Tokuyoshi*, Milano (MI)

Viva Viviana Varese*, Milano (MI)

Dal Pescatore 3 Stelle Michelin Miniatura, Canneto sull’Oglio / Runate (MN)

Ambasciata*, Quistello (MN)

Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino 2 Stelle Michelin Miniatura, Certosa di Pavia (PV)

Villa Naj*, Stradella (PV)  nuova stella Michelin 2020

I Castagni*, Vigevano (PV)

Il Cantinone e Sport Hotel Alpina *, Madesimo (SO)

La Présef*, Mantello (SO)

Lanterna Verde*, Chiavenna (SO)

Acquerello*, Fagnano Olona (VA)

La Tavola*, Laveno-Mombello (VA)

Ma.Ri.Na.*, Olgiate Olona (VA)

Veneto 3 Stelle Michelin Miniatura , 4 2 Stelle Michelin Miniatura, 32 1 stella Michelin miniatura

Tivoli*, Cortina d’Ampezzo (BL)

Dolada*, Pieve d’Alpago (BL)

Locanda San Lorenzo*, Puos d’Alpago (BL)

Al Capriolo*, Vodo Cadore (BL)

Storie d’Amore*, Borgoricco (PD) nuova stella Michelin 2020

Lazzaro 1915*, Pontelongo (PD)

Le Calandre 3 Stelle Michelin Miniatura, Rubano (PD)

La Montecchia*, Selvazzano Dentro (PD)

Feva*, Castelfranco Veneto (TV)

La Corte*, Follina (TV)

Gellius*, Oderzo (TV)

Undicesimo Vineria*, Treviso (TV)

Antica Osteria Cera 2 Stelle Michelin Miniatura, Campagna Lupia / Lughetto (VE)

San Martino*, Scorzé (VE)

Glam Enrico Bartolini 2 Stelle Michelin Miniatura, Venezia (VE) nuova seconda stella Michelin 2020

Oro Restaurant*, Venezia (VE)

Osteria da Fiore*, Venezia (VE)

Quadri*, Venezia (VE)

Il Ridotto*, Venezia (VE)

Venissa*, Venezia / Burano (VE)

Casin del Gamba*, Altissimo (VI)

Damini Macelleria & Affini*, Arzignano (VI)

Stube Gourmet*, Asiago (VI)

La Tana Gourmet*, Asiago (VI)

Aqua Crua*, Barbarano Vicentino (VI)

La Peca 2 Stelle Michelin Miniatura, Lonigo (VI)

Spinechile*, Schio (VI)

El Coq*, Vicenza (VI)

La Veranda*, Bardolino (VR)

Oseleta*, Cavaion Veronese (VR)

Perbellini*, Isola Rizza (VR)

Vecchia Malcesine*, Malcesine (VR)

Degusto Cuisine*, San Bonifacio (VR)

12 Apostoli*, Verona (VR)

Casa Perbellini 2 Stelle Michelin Miniatura, Verona (VR)

Il Desco*, Verona (VR)

Osteria La Fontanina*, Verona (VR)

Trentino Alto Adige 1 3 Stelle Michelin Miniatura4 2 Stelle Michelin Miniatura , 21 1 stella Michelin miniatura

La Stüa de Michil*, Alta Badia / Corvara in Badia (BZ)

St. Hubertus 3 Stelle Michelin Miniatura, Alta Badia / San Cassiano (BZ)

Zur Rose*, Appiano sulla Strada del Vino / San Michele (BZ)

In Viaggio-Claudio Melis*, Bolzano (BZ)

Apostelstube*, Bressanone (BZ) nuova stella Michelin 2020

Kuppelrain*, Castelbello Ciardes (BZ)

Astra*, Collepietra (BZ)

Jasmin 2 Stelle Michelin Miniatura, Chiusa (BZ)

Tilia*, Dobbiaco (BZ)

Schöneck*, Falzes / Molini (BZ)

Sissi*, Merano (BZ)

Gourmetstube Einhorn 2 Stelle Michelin Miniatura Mules (BZ)

Johannes-Stube*, Nova Levante (BZ)

Anna Stuben*, Ortisei (BZ)

Terra 2 Stelle Michelin Miniatura, Sarentino (BZ)

Alpenroyal Gourmet*, Selva di Val Gardena (BZ)

Zum Löwen*, Tesimo (BZ)

Trenkerstube 2 Stelle Michelin Miniatura, Tirolo (BZ)

Culinaria in Farmerkreuz*, Tirolo (BZ)

El Molin*, Cavalese (TN)

Dolomieu*, Madonna di Campiglio (TN)

Il Gallo Cedrone*, Madonna di Campiglio (TN)

Stube Hermitage*, Madonna di Campiglio (TN)

Malga Panna*, Moena (TN)

Locanda Margon*, Trento / Ravina (TN)

‘L Chimpl*, Vigo di Fassa / Tamion (TN)

Friuli Venezia Giulia 2 Stelle Michelin Miniatura , 1 stella Michelin miniatura

Trattoria Al Cacciatore-della Subida*, Cormons (GO)

L’Argine a Vencò*, Dolegna del Collio / Vencò (GO)

La Primula*, San Quirino (PN)

Harry’s Piccolo*, Trieste (TS)

La Taverna*, Colloredeo di Monte Albano (UD)

Al Ferarùt*, Rivignano (UD)

Osteria Altran*, Ruda (UD)

Laite*, Sappada (UD)

Agli Amici 2 Stelle Michelin Miniatura, Udine / Godia  (UD)

Emilia-Romagna 3 Stelle Michelin Miniatura , 2 Stelle Michelin Miniatura, 19 1 stella Michelin miniatura

I Portici*, Bologna (BO)

Iacobucci*, Castel Maggiore (BO)  nuova stella Michelin 2020

San Domenico 2 Stelle Michelin Miniatura, Imola (BO)

Marconi*, Sasso Marconi (BO)

Trattoria da Amerigo*, Savigno (BO)

Da Gorini*, Bagno di Romagna / San Piero in Bagno (BO)  nuova stella Michelin 2020

Magnolia 2 Stelle Michelin Miniatura, Cesenatico (FC)

La Buca*, Cesenatico (FC)

La Capanna di Eraclio*, Codigoro (FE)

La Zanzara*, Codigoro (FE)

Osteria Francescana 3 Stelle Michelin Miniatura, Modena (MO)

L’Erba del Re*, Modena (MO)

La Palta*, Borgonovo Val Tidone (PC)

Nido del Picchio*, Carpaneto Piacentino (PC)

Inkiostro*, Parma (PR)

Parizzi*, Parma (PR)

Antica Corte Pallavicina*, Polesine Parmense (PR)

Ca’ Matilde*, Quattro Castella / Rubbianino (RE)

Arnaldo-Clinica Gastronomica*, Rubiera (RE)

Il Piastrino*, Pennabilli (RN)

Abocar Due Cucine*, Rimini (RN)

Guido*, Rimini / Miramare (RN)

Marche 1 3 Stelle Michelin Miniatura, 1 2 Stelle Michelin Miniatura , 2 1 stella Michelin miniatura

Andreina*, Loreto (AN)

Uliassi 3 Stelle Michelin Miniatura, Senigallia (AN)

Madonnina del Pescatore 2 Stelle Michelin Miniatura, Senigallia / Marzocca (AN)

Nostrano*, Pesaro (PU)

Toscana 3 Stelle Michelin Miniatura , 2 Stelle Michelin Miniatura , 35 1 stella Michelin miniatura

Il Falconiere*, Cortona / San Martino (AR)

Enoteca Pinchiorri 3 Stelle Michelin Miniatura, Firenze (FI)

Borgo San Jacopo*, Firenze (FI)

La Bottega del Buon Caffè*, Firenze (FI)

Gucci Osteria da Massimo Bottura*, Firenze (FI) nuova stella Michelin 2020

La Leggenda dei Frati*, Firenze (FI)

Ora D’Aria*, Firenze (FI)

Il Palagio*, Firenze (FI)

Santa Elisabetta*, Firenze (FI) nuova stella Michelin 2020

La Tenda Rossa*, San Casciano in Val di Pesa / Cerbaia (FI)

Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù*, Scarperia / Lucigliano (FI) nuova stella Michelin 2020

La Torre*, Tavarnelle Val di Pesa (FI)

Osteria di Passignano*, Tavarnelle Val di Pesa / Badia a Passignano (FI)

La Trattoria Enrico Bartolini*, Castiglione della Pescaia / Badiola (GR)

Bracali 2 Stelle Michelin Miniatura, Massa Marittima / Ghirlanda (GR)

Caino 2 Stelle Michelin Miniatura, Montemerano (GR)

Silene*, Seggiano (GR)

La Pineta*, Marina Di Bibbona (LI)

Bistrot*, Forte dei Marmi (LU)

Lorenzo*, Forte dei Marmi (LU)

Lux Lucis*, Forte dei Marmi (LU)

La Magnolia*, Forte dei Marmi (LU)

Il Parco di Villa Grey*, Forte dei Marmi (LU) nuova stella Michelin 2020

Giglio*, Lucca (LU)

Butterfly*, Lucca / Marlia (LU)

Lunasia*, Viareggio (LU) nuova stella Michelin 2020

Il Piccolo Principe 2 Stelle Michelin Miniatura, Viareggio (LU)

Romano*, Viareggio (LU)

Atman a Villa Rospigliosi*, Lamporecchio (PT)

L’Asinello*, Castelnuovo Berardenga (SI) nuova stella Michelin 2020

La Bottega del 30*, Castelnuovo Berardenga (SI)

Osteria Perillà*, Castiglione d’Orcia / Rocca d’Orcia (SI)

Meo Modo*, Chiusdino (SI)

I Salotti*, Chiusi (SI)

Arnolfo 2 Stelle Michelin Miniatura, Colle di Val d’Elsa (SI)

Il Pievano*, Gaiole in Chianti (SI)

Ristorante Castello di Fighine*, San Casciano dei Bagni / Fighine (SI)

Cum Quibus*, San Gimignano (SI)

Ristorante al 43*, San Gimignano / Lucignano (SI)

Umbria 2 1 stella Michelin miniatura

Vespasia*, Norcia (PG)

Vissani*, Baschi (TR)

Lazio 1 3 Stelle Michelin Miniatura, 2 2 Stelle Michelin Miniatura, 27 1 stella Michelin miniatura

Colline Ciociare*, Acuto (FR)

Acqua Pazza*, Ponza (Isola, LT)

La Trota 2 Stelle Michelin Miniatura, Rivodutri (RI)

Il Tino*, Fiumicino (RM)

Pascucci al Porticciolo*, Fiumicino (RM)

Aminta Resort*, Genazzano (RM)

Antonello Colonna Labico*, Labico (RM)

La Pergola3 Stelle Michelin Miniatura, Roma (RM)

Il Pagliaccio 2 Stelle Michelin Miniatura, Roma (RM)

Acquolina*, Roma (RM)

All’Oro*, Roma (RM)

Aroma*, Roma (RM)

Assaje*, Roma (RM)

Bistrot 64*, Roma (RM)

Il Convivio-Troiani*, Roma (RM)

Idylio by Apreda*, Roma (RM)  nuova stella Michelin 2020

Marco Martini Restaurant*, Roma (RM)

Enoteca al Parlamento Achilli*, Roma (RM)

Enoteca la Torre*, Roma (RM)

Glass Hostaria*, Roma (RM)

Imàgo*, Roma (RM)

Metamorfosi*, Roma (RM)

Moma*, Roma (RM)

Per Me Giulio Terrinoni*, Roma (RM)

Pipero Roma*, Roma (RM)

La Terrazza*, Roma (RM)

Tordomatto*, Roma (RM)

La Parolina*, Acquapendente / Trevinano (VT)

Danilo Ciavattini*, Viterbo (VT)

Casa Iozzìa*, Vitorchiano (VT)

Campania 6 2 Stelle Michelin Miniatura, 38 1 stella Michelin miniatura

Oasis-Sapori Antichi*, Vallesaccarda (AV)

Krèsios*, Telese Terme (BN)

La Locanda del Borgo*, Telese Terme (BN)

Le Colonne*, Caserta (CE)

Caracol*, Bacoli (NA)

Taverna Estia 2 Stelle Michelin Miniatura, Brusciano (NA)

L’Olivo2 Stelle Michelin Miniatura, Capri (Isola) / Anacapri  (NA)

Il Riccio*, Capri (Isola) / Anacapri  (NA)

Mammà*, Capri (Isola) / Capri (NA)

Le Monzù*, Capri (Isola) / Capri (NA)  nuova stella Michelin 2020

Piazzetta Milù*, Castellammare di Stabia (NA)

Daní maison 2 Stelle Michelin Miniatura, Ischia (Isola) / Ischia (NA)

La Tuga*, Ischia (Isola) / Sant’Angelo (NA) nuova stella Michelin 2020

Indaco*, Ischia (Isola) / Lacco Ameno (NA)

Quattro Passi 2 Stelle Michelin Miniatura, Massa Lubrense / Nerano (NA)

Taverna del Capitano*, Massa Lubrense / Nerano (NA)

Il Comandante*, Napoli (NA)

George Restaurant*, Napoli (NA)  nuova stella Michelin 2020

Palazzo Petrucci*, Napoli (NA)

Veritas*, Napoli (NA)

President*, Pompei (NA)

Sud*, Quarto (NA)

Don Alfonso 1890 2 Stelle Michelin Miniatura, Sant’Agata sui Due Golfi (NA)

Don Geppi*, Sant’Agnello (NA)

Il Buco*, Sorrento (NA)

Terrazza Bosquet*, Sorrento (NA)

José Restaurant – Tenuta Villa Guerra*, Torre del Greco (NA) nuova stella Michelin 2020

Antica Osteria Nonna Rosa*, Vico Equense (NA)

Maxi*, Vico Equense (NA)

Torre del Saracino2 Stelle Michelin Miniatura, Vico Equense / Marina Equa (NA)

Il Glicine*, Almalfi (SA) – nuova stella Michelin 2020

La Caravella dal 1959*, Almalfi (SA)

Locanda Severino*, Caggiano (SA)

Il Refettorio*, Conca dei Marini (SA)

Il Papavero*, Eboli (SA)

Il Faro di Capo d’Orso*, Maiori (SA)

Casa del Nonno 13*, Mercato San Severino (SA)

Le Trabe*, Paestum (SA)

Osteria Arbustico*, Paestum / Capaccio (SA)

La Serra*, Positano (SA)

Zass*, Positano (SA)

Il Flauto di Pan*, Ravello (SA) nuova stella Michelin 2020

Rossellinis*, Ravello (SA)

Re Maurì*, Salerno (SA)

Abruzzo 1 3 Stelle Michelin Miniatura, 1 stella Michelin miniatura

Reale3 Stelle Michelin Miniatura, Castel di Sangro (AQ)

Magione Papale*, L’Aquila (AQ)

Villa Maiella*, Guardiagrele (CH)

Al Metrò*,  San Salvo / San Salvo Marina (CH)

La Bandiera*, Civitella Casanova (PE)

One Restaurant*, Roseto degli Abruzzi / Montepagano (TE)

Puglia 11 1 stella Michelin miniatura

Pashà*, Conversano (BA)

Angelo Sabatelli*. Putignano (BA)

Già Sotto l’Arco*, Carovigno (BR)

Antonella Ricci-Vinod Sookar*, Ceglie Messapica (BR)

Cielo*, Ostuni (BR)

Due Camini*, Savelletri (BR)

Bacco*, Barletta (BT)

Memorie di Felix Lo Basso*, Trani (BT) nuova stella Michelin 2020

Quintessenza*, Trani (BT)

Bros’*, Lecce (LE)

Casamatta*, Manduria (TA) nuova stella Michelin 2020 chiusura comunicata dopo la chiusura della guida

Basilicata 1 1 stella Michelin miniatura

Vitantonio Lombardo*, Matera (MT)

Calabria 5 1 stella Michelin miniatura

Abbruzzino*, Catanzaro (CZ)

Pietramare Natural Food*, Isola di Capo Rizzuto / Praialonga (KR)

Dattilo*, Strongoli (KR)

Gambero Rosso*, Marina di Gioiosa Jonica (RC)

Qafiz*, Santa Cristina d’Aspromonte (RC)

Sicilia 2 2 Stelle Michelin Miniatura , 15 1 stella Michelin miniatura

La Madia 2 Stelle Michelin Miniatura, Licata (AG)

Coria*, Caltagirone (CT)

Sapio*, Catania (CT)

Shalai*, Linguaglossa (CT)

Zash*, Riposto / Archi (CT)  nuova stella Michelin 2020

Signum*, Eolie / Salina (ME)

Il Cappero*, Eolie / Vulcano (ME)

La Capinera*, Taormina / Lido di Spisone (ME)

St. George by Heinz Beck*, Taormina (ME)

Otto Geleng*, Taormina (ME) nuova stella Michelin 2020

I Pupi*, Bagheria (PA)

Bye Bye Blues*, Palermo / Mondello (PA)

Il Bavaglino*, Terrasini (PA)

Accursio*, Modica (RG)

Duomo 2 Stelle Michelin Miniatura, Ragusa (RG)

Locanda Don Serafino*, Ragusa (RG)

La Fenice*, Ragusa (RG)

Sardegna 2 1 stella Michelin miniatura

Dal Corsaro*, Cagliari (CA)

ConFusion*, Arzachena / Porto Cervo (OT)

San Marino 1 1 stella Michelin miniatura

Righi la Taverna*, San Marino (SMR)

 

 

 

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