Genova Beer Festival dal 18 al 20 Ottobre 2019

Appuntamento con la quinta edizione di Genova Beer Festival venerdì 18 a domenica 20 ottobre a Villa Bombrini di Corniglian: 150 birre artigianali alla spina.

17 tra i migliori birrifici artigianali italiani. 9 stand gastronomici. Un fitto programma di degustazioni, laboratori, conferenze.

Birrifici presenti:
Liguria:
Altavia
Birrificio Finalese
Fabbrica Birra Busalla
Maltus Faber
Scarampola

Piemonte:
Canediguerra
Kamun

Lombardia:
Bidu
Brewfist

Veneto:
Mastino

Friuli:
Foglie d’Erba

Umbria:
Birrificio Perugia

Marche:
MC77

Lazio:
Eastside

Belgio:
Brasserie de la Senne
De Glazen Toren

Food:
Ad accompagnare le birre, una proposta gastronomica pensata per l’abbinamento con malti e luppoli. Tante conferme e gradite novità. Ci saranno le bruschette de Ai troeggi; le trofie al pesto de Il Genovese; il gulash e la cucina dell’Est del Kowalski; gli hamburger del Masetto; i ravioli di brasato alla birra, la cima e le torte di verdura di Gastronomia Bovio; la focaccia col formaggio di Manuelina; il pulled pork di Uolli’s BBQ; le jacked potatoes della Patateria Genovese, il cioccolato e il gelato di Viganotti.

IL PROGRAMMA
Come sempre ricco il programma, con laboratori, degustazioni e conferenze per conoscere meglio un mondo sempre più vasto e vario. Ma anche visite guidate alla villa (sabato e domenica ore 16) e area lab bambini gratuita a cura dell’Associazione Culturale La Giostra della Fantasia (sabato e domenica, nel pomeriggio: la domenica soprattutto è una vera festa per le famiglie).

Saranno 30 gli homebrewers, provenienti anche da fuori regione, che domenica (ore 12) porteranno le loro birre prodotte in casa in assaggio ad una giuria di esperti. Mentre si moltiplicano i lab, con uno sguardo particolare agli abbinamenti: con il cioccolato, le ostriche, i sigari, fino all’atteso appuntamento con i piatti d’autore dei migliori chef genovesi abbinati alle birre del festival (domenica). Particolare anche il lab proposto da Scientificast, che proporrà un avvicinamento sensoriale (e divertente) alla bevanda. Tutto il programma è consultabile sul sito www.genovabeerfestival.it

Orari:
venerdì 18 (ore 18-01.00)
sabato 19 (ore 12-01.00)
domenica 20 ottobre 2019 (ore 12 – 22)

Costo:
La formula resta quella a gettoni (1 euro = 1 gettone; assaggio da 0.15 = 2 gettoni, da 0.30 = 4 gettoni), che saranno l’unica moneta utilizzabile all’interno del festival. All’ingresso – € 6; gratuito per i soci dell’Associazione Culturale Papille Clandestine (ci si può associare in loco a 12 €) – si viene forniti di bicchiere, tracolla e guida al festival.
Ogni birrificio potrà presentare alcune vie di birra speciale, il cui prezzo sarà a discrezione del birraio. Ricordiamo che il regolamento di Villa Bombrini non ammette l’ingresso dei cani.

Villa Bombrini di Cornigliano
via Muratori 5
Genova

Per Info:
www.genovabeerfestival.it