Foodexp 2019, Lecce, 15-17 aprile

FoodExp, promosso da Sinext Creative Experience Connection,  è il primo congresso dedicato ai luoghi e ai cuochi che cambiano il mondo, i FoodChangers, veri protagonisti dell’edizione numero due di FoodExp, food life experience. L’evento è aperto al pubblico ed è dedicato alla ristorazione, alla cucina e all’hospitality d’autore. Si terrà a Lecce dal 15 al 17 aprile, nella dimora quattrocentesca Torre del Parco, monumento simbolo della città.

FoodExp vuole essere il punto di incontro di tutte le buone pratiche gastronomiche messe in atto per migliorare il mondo. Gli ospiti sono scelti proprio ed anche per i loro meriti etici, oltre che gastronomici.

Una parte importante di FoodExp sarà dedicata anche all’ospitalità e alla formazione, tematiche affrontate con gli uomini e le donne a capo delle migliori strutture ricettive in Italia e nel mondo. In cattedra saliranno anche i docenti delle scuole di formazione professionale dedicate al personale di sala e d’albergo.

Vi sarà anche una sezione Premio emergente, organizzata in collaborazione con Witaly, e dedicata ai più giovani: gli under trenta di Puglia si contenderanno i titoli di Chef emergente, Pizza chef emergente ed Emergente sala. I tre vincitori finali parteciperanno di diritto alle finali nazionali.

Non mancheranno incontri interessanti, personaggi importanti, prodotti d’alta qualità e cene all’insegna della cucina di grandi chef , selezionati tra i maggiori protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale.

Per il programma dettagliato di questo ricco evento rimandiamo al sito foodexp.it

Quando: dal 15 aprile ore 10:00 al 17 aprile ore 19:00

Dove: Torre del Parco, Viale Torre del Parco 1, 73100, Lecce

Costo: 15,00 € per le giornate singole; 40,00 € pacchetto dei 3 giorni

Contatti: Sinext di Giovanni Pizzolante, Via Cavour 18, 73100,Lecce, +39 3482712176 info@foodexp.it