Appuntamento il 29 Maggio 2018 con “Omaggio ad Elena” al via la rassegna di cultura e gastronomia al Castello Orsini a Vasanello (VT) – Castello Misciattelli Orsini.
A partire dalle 19.30 gli ospiti saranno accompagnati in una visita guidata negli appartamenti del Piano Nobile, dove visse Giulia Farnese detta “La Bella”.
A seguire, alle 20.30, Riccardo Mattoni, executive Chef presso Locanda Palazzone di Orvieto, delizierà gli ospiti con un imperdibile viaggio sensoriale tra profumi e sapori.
Menu:
come appetizer
baccalà in olio cottura al profumo di limone su cavolfiore
insalata liquida di rape con mousse al formaggio e chips di guanciale e daikon
gnocchi di seppia finocchio e tartufo
pancia di manzo brasata con pesche e pesto di rucola
sfera di cioccolato fondente con crema al mascarpone e passion fruit
Posti limitati.
Castello Orsini di Vasanello
Piazza della Repubblica
01030 Vasanello VT
Per info e prenotazioni:
Maria Gabriella Santarelli 3286552632 – 3389082868
castellorsinivasanello@gmail.com
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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