Muzi-Casaletto

Fermenti al Casaletto

by • 27 settembre 2017 • Eventi in TusciaComments (0)

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Data / Ora
Date(s) - 27/09/2017
20:00 - 23:30

Luogo
Agriturismo Il Casaletto

Categorie


Appuntamento mercoledì 27 settembre 2017 con Fermenti al Casaletto – Grotte Santo Stefano, degustazione di pizze e birre artigianali guidata da Roberto Muzi, degustatore, docente e consulente di settore.

Il menu sarà composto da 5 tranci di pizza, tra cui una dolce:
– Mozzarella di bufala, mortadella artigianale della casa, pecorino e pistacchi
– La presidio: mozzarella di bufala, susianella, finocchietto e porcini crudi affettati
– Fior di latte, pomodorini dell’orto e Fagioli del Purgatorio con le cotiche
– Vellutata di zucca, caprino e pancetta croccante
– La pizza dolce, storica viterbese, con zucchero e cannella.

A ciascuna portata sarà abbinata una birra in quantitativo da degustazione.

Costo di partecipazione:
25,00 € a persona

Info&prenotazioni:
0761-367077

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