Enotica a Roma: dal 13 al 15 Marzo 2015

Degustazioni di vini e cibi biologici e biodinamici, provenienti da tutta Italia e non solo: cinema, cabaret, concerti, mostre e Dj set. 

Dal 13 al 15 marzo 2015 Roma diventa “Enotica”. Tre giorni ad alto tasso afrodisiaco interamente dedicati all’immortale connubio fra Vino ed Eros. Dalle ore 13 alle ore 17.30.

Il festival, giunto ormai alla quinta edizione, rinnova la sua veste ed il suo spirito, esaltando non solo il vino, ma tutto quello che gli ruota intorno, soprattutto le suggestioni. Enotica è l’espressione di un modo di vivere, di un contesto sereno in cui sia possibile lasciarsi trasportare da sensazioni piacevoli.

Dedicato all’immortale connubio fra Vino ed Eros, il festival del vino e della sensualità continua a presentarsi come uno degli eventi più variegato della stagione.

Dal 13 al 15 marzo il Centro Sociale Occupato ed Autogestito Forte Prenestino, spazio romano dell’avanguardia sociale e culturale, diventa teatro di un novello “baccanale” e punto di snodo della cultura critica ed indipendente che diventa avanguardia di uno stile di vita alternativo ai ritmi frenetici del quotidiano.

Tre giorni di degustazioni e spettacolo dal vivo, in cui la condivisione di un buon bicchiere di vino, si unisce alla musica, all’arte, alla poesia, in un incontro di piaceri, attraverso un sentiero sensoriale che si snoda tra le 100 celle sotterranee del famoso centro sociale romano.

Confermando la line up delle precedenti edizioni, il programma offre tre giorni di concerti, mostre, spettacoli ed i prodotti di 60 vignaioli e contadini autentici, appassionati testimoni dell’ antico messaggio che unisce la dolcezza del vino alla convivialità.

Protagonista è il Vino Critico, cioè di provenienza certificata, che non speculi sul prezzo, che rispetti l’ecosistema e che non sia filtrato e deviato dalla produzione agricola industriale di massa. Grande importanza l’avrà anche il cibo, li dove i contadini saranno protagonisti coi loro prodotti e i loro diversi territori, esaltando cosi’ sl’importanza della biodiversità , non solo del biologico.

Enotica esalta i prodotti degli artigiani del vino e dei cibi biologici e biodinamici nell’incontro con i consumatori, per favorirne il consumo critico e consapevole, che presuppone la conoscenza dei prodotti, il desiderio di trasparenza sui prezzi, la cura dell’impatto ambientale. Ogni sorso sarà portatore di una storia, ogni profumo ci condurrà in un viaggio sensoriale unico. Un’atmosfera ed un luogo senza tempo, regole, inibizioni, status e giudizi, per rinforzare il legame indissolubile tra l’essere umano e la terra, tra vino, eros e libertà.

Enotica è creazione è ri-creazione. Stupisce e tenta ad ogni sorso, ad ogni boccone. E’ il sorriso di due amanti che si baciano in un angolo, che danzano in un vortice di emozioni, è la vista annebbiata, il cuore accelerato, il fragore di migliaia di bottiglie stappate, risate, emozioni di un attimo, che si rinnovano ogni anno. Enotica e’ gioia di vivere oltre la crisi, oltre le convezioni di una società disciplinata dalla logica dello sfruttamento e dell’appiattimento individuale e sensoriale.

Enotica nasce dall’esperienza dell’Enoteca Forte Prenestino, che dal 2004 persegue il percorso iniziato dalla prima edizione di Terra e Libertà/Critical Wine, iniziativa che ha avuto tra i suoi principali ideatori l’anarco-enologo Luigi Veronelli, con l’ambizioso obiettivo di contrastare le catene di distribuzione, per riscoprire la sensorialità del gusto e immaginare un circuito virtuoso tra qualità dell’ambiente, della produzione e delle relazioni sociali.

LE DEGUSTAZIONI
Venerdì 13 dalle ore 16:00 alle ore 22:00
Sabato 14 dalle ore 15:00 alle ore 21:00
Domenica 15 dalle ore 14:00 alle ore 20:00
L’accesso è consentito fino ad un ora prima della chiusura

IL MERCATO E LE CUCINE
Venerdì 13 dalle ore 17:00
Sabato 14 dalle ore 15:00
Domenica 15 dalle ore 12:00

Ingresso:

5 €

3 € domenica dalle 14

Sottoscrizione libera domenica fino alle 14

Il programma:

Enotica 2015

Le aziende in degustazione (lista in aggiornamento I vignaioli critici):

1. LA MARCA DI SAN MICHELE

2. IL CERCHIO

3. I BOTRI DI GHIACCIOFORTE

4. AURORA

5. LA VIRANDA

6. MANERA LUCIANO E FRANCO

7. MAJNONI GUICCIARDINI

8. AZIENDA AGRICOLA PANTUN

9. CASCINA ZERBETTA

10. ALDRIGHETTI LORENZO E CRISTOFORO

11. RASICCI

12. BIRRIFICIO ARTIGIANALE MATH

13. AZIENDA AGRICOLA ALTOMONTE

14. AZIENDA AGRICOLA MEOLI

15. GUALDORA

16. MONASTERO DEI FRATI BIANCHI

17. VIGNETI VALLORANI

18.CASALE WINES

19.SAN DONATINO

20. TENUTA PATRUNO PERNIOLA

21. TERRE APUANE

22. TRENTA QUERCE

23. CENTO FILARI

24. CURTO MARCO

25. AZIENDA AGRICOLA VALLI UNITE

26. BIRRIFICIO ARTIGIANALE GEDEONE

27. FOFFANI

28. FATTORIA BIODINAMICA CALCABRINA

29. IL PALAZZO

30. L’ACINO

31. QUITA&MURG AUTOPRODUZIONI OPERAIE

32. PODERE BORGARUCCIO – Terre del Ving 

33. LA VALLE DEL SOLE

34. TERRE DI MATE’

35. PODERE CIPOLLA

36. CA’ LIPTRA

37. CANTINA ROBERTIELLO

38. CANTINE DELL’AVERNO

39. BIRRIFICIO INDIGENO MA’AM

40. AZIENDA AGRICOLA VOLZONE

41. VIGNETI RECCHI FRANCESCHINI

42. AZIENDA VITIVINICOLA MICHELE LALUCE

43. AZIENDA AGRICOLA VARALDO RINO

44. AZIENDA AGRICOLA LUCA’

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Ingresso:

5 €

3 € domenica dalle 14

Sottoscrizione libera domenica fino alle 14

Info:

www.enotica.net

0621807855

info@enotica.net