Enologica Montefalco dal 14 al 16 Settembre 2018

Banchi degustazione dei produttori vinicoli, artigiani del gusto della Valnerina, degustazioni guidate, laboratori del gusto, cooking show, convegni, camminate, mostre d’arte, musica, visite guidate, ed eventi nelle 28 cantine aderenti Montefalco (Pg).
Come ogni anno la kermesse coinvolgerà tutto il borgo, andando a toccare i suoi luoghi più affascinanti, sia da un punto di vista storico che culturale ed architettonico.
Novità di quest’anno  il “Sagrantino a tavola”, un piatto ad hoc da gustare nei ristoranti aderenti, in cui l’ingrediente principale sarà il Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.

Programma

Venerdì 15 settembre

Complesso di S. Agostino
Ore 15:30
Inaugurazione Enologica 2018

Ore 15:30> 23:00
Artigiani del Gusto della Valnerina / L’arte del Vino

Ore 15:30> 23:00
Mostra Fotografica “Il Sagrantino a Tavola” di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione

Ore 16:00> 20:00
Apertura Banco d’assaggio dei Vini di Montefalco
Calice € 10,00. Degustazione libera.
Vendita diretta dei vini delle Cantine aderenti.

Ore 17.00>23:00
La Taverna del Sagrantino
I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante La Locanda del Teatro

Sala dell’Accademia – Palazzo Tempestivi Mensurati
Ore 16,00
Convegno “Oche in Vigna” in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche ‘Togo Rosati’ e l’Università degli Studi di Perugia Dipartimento DSA3 e Medicina Veterinaria, ed il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia. L’incontro si soffermerà sui temi legati alla consociazione di zootecnia estensiva e di agricoltura nell’ambito della produzione di vino, per accrescere la sostenibilità del sistema seguendo un approccio conosciuto come agroforestry. Al termine del convegno si potranno degustare alcuni dei prodotti nati grazie a questo progetto.

Complesso Museale San Francesco.

Ore 16:30
“I Capolavori del Trecento. Il cantiere di Giotto, Spoleto e l’Appennino”
Tornano a Montefalco opere trecentesche di grande importanza. Una mostra di capolavori, all’interno della chiesa di San Francesco, darà la possibilità al visitatore di rivivere la straordinaria stagione trecentesca e rinascimentale della città.
Visita guidata: 45 minutiCosto: € 5,00 a persona oltre il costo del biglietto di ingresso.
Info e prenotazioni:
0742379598
montefalco@sistemamuseo.it

Ore 18:00
Colori e Sapori dell’arte a Montefalco. Benozzo e il Sagrantino
Un viaggio dove l’arte di Benozzo incontra l’arte vinifica del Sagrantino: un’emozione per gli occhi ed il palato, alla scoperta di un’infinita gamma di sapori, di tonalità e intensità cromatiche.
Visita guidata + degustazione guidata da un Sommelier dei vini del territorio.
Durata: 90 minuti. Costo: € 15,00 a persona.
Info e prenotazioni:
0742379598
montefalco@sistemamuseo.it

Sala Consiliare

Ore 19:00
Speed Wine Tasting – Montefalco Grechetto D.O.C. Mistery
Tre Montefalco Grechetto D.O.C.  e un intruso: quale sarà?
A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Durata 45 minuti. Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazioni:
0742/379590 – 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Chiostro di Sant’ Agostino

Ore 21:00
Concerto in Collaborazione con Lions Club Foligno
Trio Lucio Cacace, Sauro Alessi e Antonio Tebaldi

Sabato 16 settembre

Complesso Museale San Francesco
Ore 10:00
Convegno
Il Sagrantino a Tavola: un modello di sviluppo enoturistico.” organizzato  dal Consorzio Tutela Vini Montefalco, dal Comune di Montefalco e dalla Strada del Sagrantino “
Moderatore  Carlo Cambi giornalista enogastronomico, autore televisivo e radiofonico.
Partecipa Gian Marco Centinaio  Ministro dell’Agricoltura e del Turismo Interverranno:
Donatella Tesei, Sindaco del Comune di Montefalco,
Fernanda Cecchini, Assessore all’Agricoltura Regione Umbria,
Filippo Antonelli, Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco,
Serena Marinelli, Presidente dell’Associazione Strada del Sagrantino,
Giampiero Fusaro, Presidente Gal Valle Umbra e Sibillini,
Nicola D’Auria, Presidente Nazionale Movimento Turismo del Vino,
Floriano Zambon, Presidente dell’Associazione Nazionale Città del Vino,
Paolo Morbidoni, Portavoce Nazionale delle Strade del Vino dell’Olio e dei Sapori d’Italia,
Sabina Addamiano, docente di Sustainability and Cultural Awareness all’Università Roma Tre che presenterà il volume “Sagrantino Trail & Taste: quattro itinerari in un terroir d’eccellenza”.

Complesso di S. Agostino

Ore 11:00> 20:00
Apertura Banco d’assaggio dei Vini di Montefalco
Calice € 10,00. Degustazione libera.
Vendita diretta dei vini delle Cantine aderenti.

Ore 11:00> 23:00
Artigiani del Gusto della Valnerina / L’arte del Vino

Ore 11:00> 23:00
Mostra Fotografica “Il Sagrantino a Tavola” di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione

Ore 12.00>23:00
La Taverna del Sagrantino
I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante La Locanda del Teatro

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 11:00 > 20:00 – 21:30 > 23:00
L’isola delle Dolcezze
Banco d’assaggio e stand espositivi
Degustazione del Montefalco Sagrantino Passito DOCG in abbinamento ad una selezione di “dolci” prodotti del territorio.
Degustazione (3 tasting) con il calice acquistato presso il Banco d’Assaggio del Chiostro Sant’Agostino.

Chiostro Sant’Agostino
Ore 13:00
Cooking Show
Chef Massimo Infarinati a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con Urbani Tartufi. in collaborazione con Urbani Tartufi.
Degustazione dei vini di Montefalco guidata dal relatore A.I.S. Maurizio Dante Filippi in abbinamento a due piatti a base di tartufo.
Posti limitati, max 20 persone, prenotazione obbligatoria, € 25,00.Durata 90 minuti
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Partenza da Borgo Garibaldi
Ore 15.00
La Passeggiata dei Sapori sulla Strada del Sagrantino
Un percorso in bus alla scoperta del Territorio del Sagrantino. Visita guidata, degustazione vini e merenda nelle cantine Antonelli San Marco e Le Cimate. Durata 3 ore.
Prenotazione obbligatoria, costo € 20,00.
Info e prenotazioni: 0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra

Ore 15:30
Grappantino: a lezione di sigari e grappa di Sagrantino
Tutto il piacere di un viaggio ideale alla scoperta di tradizioni e curiosità riguardanti due grandissime eccellenze italiane: il Sigaro Toscano ed il distillato Grappa di Sagrantino.
Corso di abbinamento a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con FIS Umbria e la Compagnia Toscana Sigari.
Durata 30 minuti. Costo: € 10,00 a persona. Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Sala Consiliare
Ore 16:00
Speed Wine Tasting – Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Mistery
Tre Montefalco Sagrantino D.O.C.G. e un intruso: quale sarà?
A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Durata 45 minuti. Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazioni:
0742/379590 – 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Chiostro Sant’Agostino
Ore 16:00
Sagrantino Junior Chef
Laboratorio interamente dedicato a famiglie e bambini per la realizzazione dei dolci della tradizione umbra “ciambelline al Sagrantino”. In collaborazione con l’associazione “Un sorriso per te”.
Iniziativa gratuita, realizzata con il contributo del GAL Valle Umbra e Sibillini.
Durata 60 minuti. Posti limitati.
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Complesso Museale San Francesco

Ore 16:30
“I Capolavori del Trecento. Il cantiere di Giotto, Spoleto e l’Appennino”
Tornano a Montefalco opere trecentesche di grande importanza. Una mostra di capolavori, all’interno della chiesa di San Francesco, darà la possibilità al visitatore di rivivere la straordinaria stagione trecentesca e rinascimentale della città.
Visita guidata: 45 minutiCosto: € 5,00 a persona oltre il costo del biglietto di ingresso.
Info e prenotazioni:
0742379598
montefalco@sistemamuseo.it

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 17:00
A lezione di “Rocciata”
Dimostrazione gratuita dedicata alla “Rocciata”. Un appuntamento volto alla valorizzazione delle tradizioni umbre.Iniziativa gratuita, realizzata con il contributo del GAL Valle Umbra e Sibillini. Durata 30 minuti.

Complesso di Sant’ Agostino
Ore 17:30
Sagrantino in Jazz
Assolo di tastiera con il musicista Joao Pedro Coelho, in collaborazione con Argilla Eventi

Sala Consiliare
Ore 18:30
“I vini di Montefalco a tavola con i Presidi Slow Food” degustazione guidata da un relatore Slow Food. In abbinamento ai Presidi Slow Food Umbria. A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco
Durata 90 minuti. Costo: € 20,00 a persona.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Piazza del Comune
Ore 19:00
Sagrantino in Jazz
Duo: Leonardo Mezzini, chitarra, e Giuseppe Romagnoli, contrabbasso. in collaborazione con Argilla Eventi

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra

Ore 19:00
“Viziettino”: Sigari e Sagrantino
Tutto il piacere di un viaggio ideale alla scoperta di tradizioni e curiosità riguardanti due grandissime eccellenze italiane: il Sigaro Toscano e il Montefalco Sagrantino DOCG Passito.
A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con FIS Umbria e la Compagnia Toscana Sigari.Durata 30 minuti Costo: € 10,00 a persona. Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

ore 21:30
Sagrantino in Jazz
Trio: Leonardo Mezzini – chitarra, Joao Pedro Coelho – tastiera, Giuseppe Romagnoli  – contrabbasso
in collaborazione con Argilla Eventi

Banco d’assaggio dei Vini di Montefalco dei produttori aderenti ad Enologica e Isola delle Dolcezze
Acquisto obbligatorio calice € 7,00. Degustazione libera.
Per i possessori del calice di Enologica 2018, prezzo ridotto €5,00.

Domenica 17 settembre

Partenza da Borgo Garibaldi
Ore 9:00
Sagrantino Vespa Tour
Percorso in Vespa, Ciao e due ruote vintage, con la collaborazione di “Panico Febo”, per scoprire i sentieri caratteristici della Strada del Sagrantino. Tappa presso le Cantine Arnaldo Caprai e Scacciadiavoli con degustazione dei  vini di produzione abbinata a prodotti tipici.
Durata 180 minuti. Quota di partecipazione con mezzo proprio: € 20,00 a persona.
Quota di partecipazione con mezzo a noleggio: € 55,00 (1 persona) – € 70,00 (2 persone). Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it
Costo € 45,00

Chiostro Sant’Agostino
Ore 10:30
Sagrantino Kids
Degustiamo… ma con gli occhi ed il naso. Alla scoperta dei colori e dei profumi per “piccoli sommelier”.
Iniziativa gratuita dedicata ai più piccoli, realizzata con il contributo del GAL Valle Umbra e Sibillini.
Durata 45 minuti. Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 11:00 > 20:00 – 21:30 > 23:00
L’isola delle Dolcezze
Banco d’assaggio e stand espositivi
Degustazione del Montefalco Sagrantino Passito D.O.C.G. in abbinamento ad una selezione di “dolci” prodotti del territorio.
Degustazione (3 tasting) con il calice acquistato presso il Banco d’Assaggio del Chiostro Sant’Agostino.

Complesso di Sant’ Agostino

Ore 11:00> 20:00
Apertura Banco d’assaggio dei Vini di Montefalco
Calice € 10,00. Degustazione libera.
Vendita diretta dei vini delle Cantine aderenti.

Ore 11:00> 20:00
Artigiani del Gusto della Valnerina  / L’arte del Vino

Ore 11:00> 23:00
Mostra Fotografica “Il Sagrantino a Tavola” di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione

Ore 12.00>23:00
La Taverna del Sagrantino
I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante La Locanda del Teatro

Sala Consiliare
Ore 11.00
“La versatilità dei vini di Montefalco ed il loro abbinamento a tavola” degustazione guidata da Antonio Boco,  giornalista enogastronomico.
I vini di Montefalco in abbinamento ai Prodotti della Valnerina. Durata 90 minuti.
Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it
Costo € 20,00

Complesso Museale di San Francesco
Ore 11.00
“MontefalcoTrek” Wine
Dalle antiche cantine francescane ai vitigni secolari del centro storico, scopriamo il legame identitario tra Montefalco e il Sagrantino attraverso i secoli. Il percorso si chiuderà con una degustazione guidata di Montefalco D.O.C. e Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Durata: 90 minuti
Grado di difficoltà: turistico – adatto a persone di ogni età.
Quota adesione: € 12,00
Numero massimo di partecipanti: 20 persone
Gradita la prenotazione
Info e prenotazioni:
Complesso Museale San Francesco Montefalco 0742379598
montefalco@sistemamuseo.it

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 11:30
“Viziettino”: Sigari E Sagrantino.
La “fumata lenta”: il sigaro misura il tempo, sarai tu a decidere il momento perfetto per aggiungere il Passito al tuo sigaro graduando le quantità e rispettando i tempi lunghi della fumata.
A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con AIS Umbria.
Durata 30 minuti. Costo: € 10,00 a persona. Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Complesso Museale San Francesco
Ore 12:00
“I Capolavori del Trecento. Il cantiere di Giotto, Spoleto e l’Appennino”
Tornano a Montefalco opere trecentesche di grande importanza. Una mostra di capolavori, all’interno della chiesa di San Francesco, darà la possibilità al visitatore di rivivere la straordinaria stagione trecentesca e rinascimentale della città.
Visita guidata: 45 minutiCosto: € 5,00 a persona oltre il costo del biglietto di ingresso.
Info e prenotazioni:
0742379598
montefalco@sistemamuseo.it

Ore 13:00
Cooking Show
Chef Massimo Infarinati a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con Urbani Tartufi. in collaborazione con Urbani Tartufi.
Degustazione guidata dei vini di Montefalco guidata dal Presidente della Fondazione Italiana Sommelier Umbria Ombretta Uboldi in abbinamento a due piatti a base di tartufo.
Posti limitati, max 20 persone, prenotazione obbligatoria, € 25,00.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 14:00
“Grappantino”: a Lezione di Sigari e Grappa di Sagrantino
La “fumata lenta”: il sigaro misura il tempo, sarai tu a decidere il momento perfetto per aggiungere la grappa al tuo sigaro graduando le quantità e rispettando i tempi lunghi della fumata. Corso di abbinamento a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con A.I.S. Umbria.
Durata 30 minuti.Costo: € 10,00 a persona. Posti limitati.
Info e prenotazioni:
0742/379590 e 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Parcheggio Viale della Vittoria
Ore 15:00
Festa di fine vendemmia, sfilata in città dei carri dell’uva

Sala Consiliare
Ore 16:30
Speed Wine Tasting – Montefalco Rosso D.O.C. Mistery
Tre Montefalco Rosso D.O.C. e un intruso: quale sarà?
A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Durata 45 minuti. Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazioni:
0742/379590 – 0742/378490
info@enologicamontefalco.it

Complesso Museale San Francesco
Ore 17:00
73° Sagra musicale umbra: “suoni riflessi”
Letture a cura di Maddalena Crippa.
Costo: € 10,00 a persona (intero) – € 7,00 (ridotto)
Info e prenotazioni: 075 5722271
www.perugiamusicaclassica.com

Giardino Ex Carceri, Via Ringhiera Umbra
Ore 17:00
A lezione di “biscotti al Sagrantino”.
Dimostrazione gratuita dedicata ai “Biscotti al Sagrantino”. Un appuntamento volto alla valorizzazione delle tradizioniumbre.
Iniziativa gratuita, realizzata con il contributo del GAL Valle Umbra e Sibillini.
Durata 30 minuti

Eventi in Cantina

Le cantine aderenti propongono attività e degustazioni aperte al pubblico e su prenotazione nei giorni dell’evento.

Adanti
Storia di un territorio: degustazione verticale di Sagrantini passiti con abbinamenti a sorpresa.
15 settembre, ore 16.30 (durata circa 1 ora).  Costo: 20 euro
Necessaria prenotazione
info@cantineadanti.it, tel. 0742360295

Antonelli
Visita guidata della cantina e degustazione dei vini in abbinamento ai salumi prodotti dai maiali allevati allo stato brado.
14 settembre, dalle 9.30 alle 11.30 e dalle 15.00 alle 17.00
15 settembre, dalle 9.30 alle 11.30 e dalle 15.00 alle 17.00
Costo: 15 euro  Necessaria prenotazione
0742379158  3939181599

Arnaldo Caprai
Visita in cantina con degustazione. Una nostra guida vi accompagnerà alla scoperta del territorio di Montefalco, del Sagrantino e della sua produzione. La visita inizierà con la visita dei vigneti, a cui seguirà un percorso interno per seguire tutte le fasi del processo produttivo, dalla zona fermentazione a quella di affinamento, fino all’imbottigliamento.
Alla fine del tour saranno offerti in degustazione le etichette rappresentative della cantina.
14 settembre, dalle 10.00 alle 19.00  15 settembre, dalle 10.00 alle 19.00  16 settembre, dalle 10.00 alle 19.00
Evento gratuito.  Necessaria prenotazione
tour@arnaldocaprai.it, tel. 0742378802

Benedetti&Grigi
Degustazioni dei vini della cantina abbinati a salumi e formaggi del nostro territorio.
14, 15 settembre dalle 15.00 alle 17.00  Costo: 10 euro
Necessaria prenotazione
marketing@grigi.it – 0742379136

Briziarelli
Degustazione dei vini dell’azienda.
14 settembre, dalle 9.00 alle 18.00  15 settembre, dalle 10.00 alle 17.00  16 settembre, dalle 14.00 alle 18.00
Costo: 10 euro  Necessaria prenotazione: 3482452310

Fattoria Colleallodole – Milziade Antano
Degustazioni libere di vini dell’azienda.
14,15,16 settembre dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00
Necessaria prenotazione
0742361897

Fattoria Colsanto
Verticale di Sagrantino e le nuove etichette: degustazione di tre annate di Sagrantino (2004-2006-2008) e dei Cru (Cantaluce e Montarone) con light lunch di prodotti tipici.
15/16 settembre, alle 12.00 (durata circa 90 minuti)  Costo: 15 euro – gratuita per operatori del settore.
Necessaria prenotazione.
3287324327 (Michele), 3482564773 (Renato),
info@colsanto.it

Fongoli
Visite guidate e degustazioni orizzontali dei vini di produzione della cantina.
14, 15 e 16 settembre dalle 10.00 alle 18.00
Necessaria prenotazione
info@fongoli.com, 3482705948 – 3337511212

Le Cimate
Visita guidata in cantina e nei vigneti con successiva degustazione di prodotti tipici-locali ed esclusivamente la possibilità di assaggiare 3 mosti e i relativi vini.
15 settembre, ore 13.30.  Costo: 10 euro

Lungarotti

Degustazioni su prenotazione.
14 settembre, dalle 10.00 alle 18.30
Quale vino per quale bicchiere?
Degustazione alla scoperta del giusto calice.
15 settembre, alle 11.00 e alle 16.30
Costo: 5 euro  Per entrambi i giorni è necessaria la prenotazione: montefalco@lungarotti.it 3391844307.

Perticaia
Visite in cantina con degustazioni guidate dei nostri vini accompagnati da bruschette con olio EVO di nostra produzione
14-15-16 Settembre dalle 10.00 alle 16.00  Costo: 10 euro
“The King” Verticale di Montefalco Sagrantino DOCG: annate 2005 – 2006 – 2008 – 2009 – 2010 – 2013
Venerdì 14 Settembre ore 16.00  Costo: 10 euro
“Evoluzione in bianco” Verticale Trebbiano Spoletino DOC: annate 2011 – 2014 – 2015 – 2016 – 2017
In esclusiva selezione “Del Posto” 2015
Sabato 15 Settembre ore 16.00  Costo: 10 euro
“Merenda in cantina” Degustazione guidata dei nostri vini in abbinamento a prodotti tipici locali.
Domenica 16 Settembre ore 16.00  Costo: 15 euro
Necessaria prenotazione  0742 379014, shop@perticaia.it

Romanelli
Romanelli taste: visita e degustazione vini Montefalco Doc, Montefalco Sagrantino Docg e Trebbiano Spoletino abbinati a salumi e formaggi del territorio.
14 settembre, dalle 10 alle 17  15 settembre, dalle 10 alle 17  16 settembre, dalle 10 alle 17
Necessaria prenotazione
info@romanelli.se, tel. 0742371245

Scacciadiavoli
Degustazione dell’annata 2011 del Montefalco Sagrantino Docg, rientrata nel 2017 tra i 100 migliori vini al Mondo secondo Wine Spectator, abbinato ad un assaggio di cinghiale.
14 settembre, dalle 9.00 alle 18.00  15 settembre, dalle 10.00 alle 18.00
16 settembre, dalle 10.00 alle 16.00
Costo: 10 euro a persona – calice e assaggio di cinghiale.
Necessaria prenotazione
info@scacciadiavoli.it – visits@scacciadiavoli.it 0742371210 – 3394636766

Tenuta Alzatura- Famiglia Cecchi
Alla scoperta dei vini di Tenuta Alzatura attraverso una degustazione in verticale di tre annate di Montefalco Sagrantino Docg: 2007 – 2010 – 2012.
14 settembre, dalle 16.00 alle 19.00  15 settembre, dalle 16.00 alle 19.00
Necessaria prenotazione: 0742 399435, 347 3790325.

Tenuta Castelbuono – Tenute Lunelli
“Dove arte e vino si incontrano”: visite guidate e degustazione dei vini umbri della famiglia Lunelli, alla scoperta della scultura del maestro Arnaldo Pomodoro.
14 settembre, ore 11.00, ore 15.00, ore 16.30 (durata 1 ora circa)
15 settembre, ore 11.00, ore 15.00, ore 16.30 (durata 1 ora circa)
16 settembre, ore 11.00, ore 15.00 (durata 1 ora circa)
Costo: 12 euro – visita e degustazione di due vini
Necessaria prenotazione:
carapace@tenutelunelli.it – 0742 361670

Viticoltori Broccatelli Galli
Degustazione di prodotti aziendali.
14 settembre, dalle 10.00 alle 12.30  Costo: 10 euro

Valdangius
Mini verticali dei vini aziendali abbinate a prodotti tipici locali.
14 settembre dalle 14.00 alle 19.00  15 dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 19.00  16 settembre dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00
Costo degustazione: 8 euro, light lunch 20 euro
Necessaria prenotazione: 3334953595

Aziende:

Adanti

Agricola Castelgrosso

Antonelli San Marco

Arnaldo Caprai

Benedetti e Grigi

Briziarelli

Colle Ciocco

Colle Mora

Dionigi

Fattoria Colleallodole

Fattoria Colsanto

Fongoli

Fratelli Pardi

Le Cimate

Lungarotti

Moretti Omero

Napolini

Perticaia

Rialto

Romanelli

Scacciadiavoli

Tenuta Alzatura – Cecchi

Tenuta Castelbuono

Tenuta Col Falco

Tenuta Rocca di Fabbri

Terre De La Custodia

Terre Capitani

Terre De Trinci

Valdangius

Viticoltori Broccatelli Galli.

“Sagrantino a tavola”
I ristoranti aderenti propongono un piatto speciale: ingrediente principale il Montefalco Sagrantino DOCG.

Alchimista
Filetto di maiale in crosta di pancetta, nocciole IGP di Bevagna caramellate e salsa al Sagrantino € 12,00

Al Solito Posto
Sagrantino Burger € 9

Castel Petroso
Crostata con ricotta e marmellata di uva Sagrantino € 5

Coccorone
Pappardelle al Sagrantino € 10,50

Federico II
Gnocchi al Sagrantino € 11,50

Foresteria Alzatura
Collo di pecora della Valnerina con riduzione al Sagrantino e cipolla di Cannara € 15

Il Postaccio
Tagliolini al Sagrantino € 8

Il Verziere
Tagliatelle al Sagrantino con funghi porcini € 10

Locanda Del Teatro Cbt
Spalla di vitellone con riduzione di Montefalco Sagrantino Docg al sale grosso e purè di patate € 20,00

Mordecai
Brasato di Chianina al Sagrantino con purè all’olio € 13

Olevm
Sagramisù: Tiramisù al Sagrantino Passito € 6,00

Oro Rosso
Gnocchi rosa al Sagrantino con tartufo e funghi porcini € 10,00

Osteria Il Sagrantino
Guanciola di Chianina caramellata al Sagrantino ristretto con tortino di erbe amare € 13

Re Tartù
Fojata con cicorietta di campagna, stracciatella di bufala e riduzione al Sagrantino € 10

Villa Zuccari
Cheesecake al Sagrantino € 6,50

Info:
www.enologicamontefalco.it