Dieta mediterranea, mercato positivo a sei anni dal riconoscimento Unesco

La dieta mediterranea festeggia sei anni dal riconoscimento Unesco e lo fa con numeri di mercato più che positivi: un aumento del 36% nel valore delle esportazioni dei prodotti base di questo regime alimentare. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli effetti commerciali a sei anni dall’iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco avvenuta il 17 novembre 2010, sulla base dei dati Istat relativi ai primi sette mesi del 2016.

“Un risultato che – sottolinea la Coldiretti – è il frutto dei consistenti aumenti del valore delle vendite all’estero nell’arco dei sei anni dall’olio di oliva (+47%) al vino (+45%), dalla pasta (+28%) alla frutta (+26%) mentre piu’ contenuta e’ stata la crescita di conserve di pomodoro (+14%) e ortaggi (+9%). Gli Stati Uniti hanno sorpassato l’Italia e conquistato la leadership nella dieta mediterranea con il primato mondiale nei consumi di vino e di conserve di pomodoro, mentre salgono addirittura sul podio per quello di olio di oliva, dopo Italia e Spagna“.

Da patria degli hamburger, il mercato statunitense è diventato anche quello a più forte consumo di vino e con 31 milioni di ettolitri sorpassa Francia e Italia. Nel 2015, con un consumo di ben 308 milioni di kg gli americani salgono a sorpresa anche sul podio dei consumi di olio di oliva, dietro solo ad Italia in calo a 580 milioni di kg e Spagna, anch’essa in flessione a 478 milioni di kg. Gli Stati Uniti sono anche saldamente in testa nella classifica dei consumatori mondiali di conserve di pomodoro.