Dal 26 al 29 novembre la Maialata all’agriturismo Il Casaletto

Come da tradizione, torna da giovedì 26 a domenica 29 novembre la Maialata all’agriturismo Il Casaletto a Grotte Santo Stefano. La manifestazione che celebra il pranzo contadino fatto in onore del maiale e della possibilità di utilizzarne e conservarne le carni durante i freddi inverni è arrivata alla 9a edizione. L’ inaugurazione, giovedì 26 alle ore 19 è a cura di Slow Food Viterbo che propone un aperitivo con i Produttori del Presidio “La Susianella”, ovvero le aziende Fratelli Stefanoni, Coccia Sesto e Il Casaletto.

Seguirà alle ore 20  la tipica cena tutta a base di maiale, secondo tradizione contadina.: Antipasti con bruschette con l’olio nuovo, coppa, zampetti lessati e conditi; Fettuccine al sugo di spuntature, carne alla brace, Ciambelline al vino

Inoltre, venerdì 27 e sabato 28, due band animeranno le serate, rispettivamente, il Guaglione Quintet e gli Sbronzi di Riace .

La cena, ogni sera, ha un costo fisso di 25 euro a persona, vino e dolce inclusi.

Prenotazione obbligatoria.

 

 

 

maialata

 

Agriturismo Il Casaletto

Strada Grottana, Grotte Santo Stefano

Per info e prenotazioni

tel. 0761 367077

www.ilcasaletto.it   info@ilcasaletto.it

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