Corso di Ostriche e …..pesce, tanto pesce! il 21 Marzo 2018 presso la scuola Cuochi si Diventa di Civitavecchia (RM).
Docente lo chef Antonello Miglione.
Lezione su:
Insalata di crostacei shabu shabu, avocado e zenzero;
Risotto all’ostrica e zucchine romanesche;
Involtino di spigola, flan e carpaccio di carciofi.
Si imparerà a: mondare pulire e lavorare il pesce, tostare e cuocere il riso; mondare e tagliare le verdure.
Costo 65,00 €
Per Info e Iscrizioni:
scrivi@cuochisidiventa.it
www.cuochisidiventa.it
347.4593676
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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