Resta in questo bicchiere alzato al cielo, ormai verso le nuvole e verso te, un saluto ed un ricordo al tuo sorriso blu. Da giornalista, insegnante, relatore hai degustato insieme a noi la Tuscia e tutto quello che la tua curiosità ti indicava. Amico nostro e di tutto un mondo fatto di sapori e profumi, hai sempre condiviso con gli amici, il pubblico e i tuoi studenti le tue esperienze. Con quel tuo modo scherzoso, serio ed irriverente, spesso saggiamente delicato, ci trasportavi nel tuo universo gustoso. Ti vediamo che già sorridi da un altro mondo e ricambiamo brindando a te Maestro di leggerezza.
A merenda da Sassotondo
Immagine in evidenza tratta da www.vinodaburde.com