FranciacortainVilla2018

Che eleganza il Franciacorta in trasferta a Fondi

by • 3 luglio 2018 • BereComments (0)

Fondi, villa Cantarano. E’ questa IMG_20180630_211008_resized_20180703_121240486il nuovo “teatro” dove, l’Associazione Decant di Gianni Magliozzi, ha organizzato la sesta edizione di Franciacorta in Villa. Come ogni anno, l’appuntamento è di altissimo livello, il patrocinio del consorzio del Fraciacorta è lì a dimostrarlo. Tra resti di antiche mura romane e illuminazioni di gran fascino, i banchi di assaggio che ospitavano le aziende del Franciacorta hanno avuto una cornice degna del miglior evento. Due serate che hanno valorizzato il regno del metodo classico italiano e le anziende di eccellenze cibarie della zona Pontina. Una zona troppo spesso sottovalutata che potrebbe e dovrebbe avere più spazio di quello che le vine riservato ad oggi.

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Gianni Magliozzi con Riccardo Roselli

IMG_20180630_210327_resized_20180703_121236997Tra tielle, mozzarelle, olio, pizze gourmet e babà, gli abbinamenti ai Franciacorta sono stati molteplici e tutti di grande classe. La stessa che per tutto l’evento si è respirata grazie a Decant che ancora una volta ci ha deliziato con la cura di questo che è uno dei must dell’estate, Franciacorta in Villa, arrivederci al prossimo anno!

About Riccardo Roselli

Classe 1984, romano e Romanista. Dopo la formazione universitaria si dedica al cibo e l’enogastronomia in generale. Ottenuta la qualifica professionale di Sommelier, un diploma di primo livello Onaf e un attestato professionale in una scuola di cucina, collabora con la Fisar in servizi, degustazioni ed eventi. Consulente in enoteche per carte dei vini e organizzazioni del food e beverage con ristoranti e catering, si diletta scrivendo articoli enogastronomici e organizzando eventi e piccole manifestazioni.

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