Anche quest’anno riparte l’iniziativa “Andar per Cantine” della Pro Loco Panza, volta a valorizzare e riscoprire la tradizione vinicola dell’isola, attraverso la promozione di visite alle antiche cantine ischitane. In quest’occasione il Ristorante Pietratorcia propone una cena incentrata sui prodotti tipici consumati durante il periodo della vendemmia, rivisitati dalla chef Libera Iovine.
Menu:
Pizza di scarole
Risotto al vino rosso e salsiccia
Prosciutto di maiale con uva caramellata
Tatin rivisitata all’uva
1/4 di vino a persona
Costo € 30,00 a persona
Info:
Ristorante Pietratorcia
Via Provinciale Panza 401
Località Cuotto
80075 Forio
081907232
3383497221 Rossana
3383497196 Vito
foglia_verde@libero.it
www.ristorantepietratorcia.it
Cantina Pietratorcia
Via Provinciale Panza 267
80075 – Forio d’Ischia
081908206
081907232
www.pietratorcia.it
info@pietratorcia.it