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Il Domenicale

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Marcello Carriero

È morto Bialetti. Viva Bialetti!

Questa settimana è morto Renato Bialetti l’inventore della Moka, quindi, Viva Bialetti! Non è un motto monarchico, bensì il riscontro doveroso del contributo che questo imprenditore ha dato alla formazione del cosiddetto “Made in Italy”.

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Il Domenicale
Marcello Carriero

Antidepressivo d’avanguardia

Tanto si dice sulle proprietà terapeutiche del cibo, sulle qualità  di spezie e infusi, sull’inebriante capacità di seduzione degli odori, sul trasporto dionisiaco delle bevande, del vino in particolare. Oltre a tutto questo  ci si

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Marcello Carriero

Sempre la stessa minestra!

“Non far rumore mentre mangi il brodo!” mi redarguiva mia madre lanciandomi occhiate acuminate come spilli, da li in poi ho odiato chi rumoreggiava alla suzione del consommé, eccezion fatta per vecchi, malati e bambini.

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Marcello Carriero

Bon Appetit! di Emiliano Stella

Spesso l’arte porta a un risultato imprevisto dato dall’inconsapevole permeabilità di sentimenti che accampano al di sotto dell’area di controllo della tecnica. Il tema di questa mostra conclusa alla fine di agosto ad Avellino (“Bon

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Marcello Carriero

Spaghetti

La vedo dalla finestra del salone della casa di Palermo: Villa Travia. Una variegata verdura stretta dai palazzi che sembra Central Park in miniatura. Villa Travia si chiama così dall’inizio del XIX Secolo quando la

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Marcello Carriero

L’Arco di Pierre

Nel parlare con un’amica del rapporto tra Arte e vino m’è tornata in mente la memorabile installazione dell’artista norvegese Per Barclay a Montalcino, nel 2004, intitolata L’arco di Pierre . L’opera era costituita da un

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