Tutti gli articoli di

Le ricette con la toque

Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

La Fortuna in un biscotto

Una coccinella si posa sul mio tavolo di cucina e mi sembra quasi un miracolo! La primavera è lontana e questo piccolo insettino rosso a pois attira subito la mia attenzione. Penso immediatamente che la

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

Frappe o Castagnole? Di che “squadra” sei?

A seconda delle Regioni di provenienza cambiano i nomi ma non la sostanza. Le Frappe della Tuscia sono chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

Color Arlecchino Dolce

La dispensa ancora occupata da rimasugli di panettoni e torroni ed ecco Carnevale. La dieta depurativa è durata meno di 15 giorni. Frappe, chiacchiere, castagnole, bombette frittelle cantano come le Sirene di Ulisse e nessuno

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

Testa di rapa! Grazie del complimento

Alla rapa tanto è bastato essere parente del cavolo (…che non c’entra niente con la merenda), essere potentemente “anemica” (che non fa sangue), essere longeva, duttile per le preparazioni culinarie e molto adatta alla conservazione:

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

Se la “calza” della Befana non basta!

Eccoci al 6 Gennaio. La festa dell’Epifania, da tutti celebrata ed in special modo dai bambini associata all’arrivo della Befana. Lei, la fata vecchietta che vestita di cenci e a cavallo della sua scopa volante

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

Le “perle” ai porci: le patate.

L’arrivo del nuovo anno ci induce a riflessioni sul passato per affrontare il presente e augurarci un miglior futuro. Bilanci e previsioni, trasmissioni televisive e cronache sui conflitti mondiali mi riportano oggi ai ricordi di

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

I dolci Maccheroni con le Noci

Tozzetti, tozzetti e ancora tozzetti… Salendo le scale di casa della nonna Giuliana si poteva anche inciampare ma non cadere, si restava sorretti dal profumo delle nocciole tostate e del biscotto che in forno le

Leggi Tutto »
Le ricette con la toque
Alessandra Di Tommaso

La Febbre di Natale

Senza giri di parole ho l’esperienza per affermare che l’approssimarsi delle Feste Natalizie coincide con stati allucinatori e vaneggiamenti. Le prime avvisaglie del virus si manifestano all’apparire nei supermercati di panettoni, pandori e torroni. Essi

Leggi Tutto »


Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it