Sedicesima edizione per la Guida Bibenda che verrà presentata sabato 15 novembre alle 18.30 a Roma, nel Salone dei Cavalieri dell’Hotel Rome Cavalieri. Novità di quest’anno la sezione interamente dedicata alla Grappa. Una grande serata con oltre 500 vini eccellenti abbinati a 7 piatti curati dallo chef Gianfranco Vissani e per concludere 50 migliori Grappe italiane.
per info:
www.bibenda.it
FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
BIBENDA EDITORE
Via A. Cadlolo, 101 – 00136 Roma
Tel. 06 8550941 – Fax 06 85305556 – bibenda@bibenda.it
Il Programma
Presentazione, Premiazioni, Cena, Degustazione di tutti i Vini e le Grappe Premiati
Salone dei Cavalieri dell’Hotel Rome Cavalieri ore 18,30
Ingresso alla Cantina dei 5 Grappoli 2015 e in Sala di Degustazione
inizio della manifestazione ore 20,00.
Per consentire una corretta degustazione, suddivideremo i vini in Carte differenti,
così da garantire a ciascun partecipante l’assaggio del numero più alto possibile di etichette.
Durante la serata saranno consegnati gli eleganti attestati
ai Produttori dei Vini premiati con i 5 grappoli
ai Produttori di Grappe premiate con i 5 grappoli
ai Ristoranti che hanno ottenuto i 5 baci
Per Festeggiare
Bibenda 2015
I Vini e le Grappe premiati in abbinamento
al Menu preparato da Gianfranco Vissani
|Baccalà con guazzetto piccante, peperoni
| Minestra di zolfini e porri, fassona con limone
|Gnocchetti al pomodoro e basilico
|Stinco di vitella, parmigiana di melanzane
| I formaggi: Robiola 3 latti – Gransardo (Grana di pecora) stagionato 3 anni – Blu Nox erborinato di 3 latti |
di Gianni e Elio Faieta della Taberna Imperiale di Collecorvino – Pescara
| Sfogliata di mele, gelato
| Il Cioccolato di Domori – Torino
| il caffè è Illy
| il pane è di Genzano di Roma
| l’acqua è Fonte de’ Medici
Contributo di partecipazione all’evento, 190 Euro
Per i Soci di Fondazione Italiana Sommelier
il contributo è di 150 Euro.
Prenotazioni esclusivamente con il versamento del contributo
di partecipazione, previo accertamento della disponibilità dei posti al numero 06 8550941 o sommelier@bibenda.it
BIBENDA 2015 è su iPhone
iPad e Android
Bibenda 2015
Bibenda
pag. 2048
2014
€ 39,00
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- Info Autore
Francesca Mordacchini Alfani
Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.
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