BibGourmet2019

Bib Gourmand Michelin 2020. Il 6 novembre a Piacenza la presentazione della Guida

by • 29 ottobre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020Comments (0)

Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di € 35,00
Nella guida Michelin 2020 sono 25 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 266 ristoranti.
“Tra le novità, ci sono 3 ristoranti che propongono cucina asiatica. Il Kanton Restaurant, a Capriate San Gervasio, stupisce per il felice mix tra la tradizione cinese e le cotture all’avanguardia, a Le nove Scodelle, a Milano, si gustano piatti dell’entroterra cinese della regione del Sichuan, e Green T, a Roma, armonizza menu dai profumi d’Oriente e cucina imperiale, ovvero quella che da Mao in poi è diventata la “cucina dei banchetti ufficiali”, dichiara Sergio Lovrinovich, Direttore della Guida Michelin Italia… Tra i Bib Gourmand legati al nostro patrimonio gastronomico regionale incuriosisce l’Osteria Ophis di Offida, un suggestivo borgo medievale tra le colline del Piceno, ristorante fedele alle tradizioni locali, dove, però, allo chef piace sempre “inventare qualcosa di nuovo”.

La Tuscia raddoppia!  Oltre alla riconferma di Stuzzico a Montefiascone entra nei 266 Da Gregorio  a Morrano Nuovo Orvieto

La lista completa dei 25 nuovi ristoranti Bib Gourmand:
L’Osteria del San Giorgio (Genova),
Osteria La Torre (Cherasco),
Impero (Sizzano),
Italia (Quarona),
Kanton Restaurant (Capriate San Gervasio),
Le nove scodelle (Milan),
Elisa e Fausto-Locanda Setteca’ (Valdastico),
Kurbishof (Anterivo),
Alpenrose (Bressanone),
La Grotta da 1918 (Sasso Marconi/Mongardino),
La Campanara (Galeata),
Trattoria Antichi Sapori (Parma/Gaione),
Podere 39 (Florence),
Tipico & La Locanda del Capitano (Montone),
Il Tempio del Gusto (Spoleto),
Da Gregorio (Orvieto/Morrano Nuovo),
Osteria Ophis (Offida),
l’Oste della Bon’Ora (Grottaferrata),
Da Armando al Pantheon (Rome),
Green T. (Rome),
Trattoria Pennestri (Rome),
Estro (Pescara),
Spoon (Teramo),
Le Antiche Sere (Lesina), Veneziano (Randazzo).

Bib Gourmand

Valle d’Aosta

Aosta AO Osteria da Nando

Brusson AO Laghetto

Liguria

Genova GE N L’ Osteria del San Giorgio

Genova / San Desiderio GE Bruxaboschi

Lavagna / Cavi GE Raieû

Montoggio GE Roma

Ne GE La Brinca

Imperia / Oneglia IM Osteria Didù

Pigna IM Terme

Loano SV Bagatto

Piemonte

Borghetto di Borbera AL Il Fiorile

Capriata d’Orba AL Il Moro

Casale Monferrato AL Accademia Ristorante

Cavatore AL Da Fausto

Masio AL Trattoria Losanna

Tortona AL Vineria Derthona

Calamandrana AT Violetta

Nizza Monferrato AT Le Due Lanterne

Bra CN Battaglino

Bra CN Boccondivino

Cherasco CN N Osteria La Torre

Cuneo CN Bove’s

Cuneo CN Osteria della Chiocciola

Cuneo CN 4 ciance

Monteu Roero CN Cantina dei Cacciatori

Ormea / Ponte di Nava CN Ponte di Nava-da Beppe

Roccabruna / Sant’Anna CN La Pineta

Verduno CN Trattoria dei Bercau

Arona / Montrigiasco NO Castagneto

Bellinzago Novarese /

Badia di Dulzago NO Osteria San Giulio

Sizzano NO N Impero

Cuorgne’ TO Rosselli 77

Roletto TO Il Ciabot

La Morra / Annunziata TO Osteria Veglio

Torino TO L’Acino

Torino TO Consorzio

Torino TO Contesto Alimentare

Torino TO Scannabue Caffé Restaurant

Traversella TO Le Miniere

Usseaux TO Lago del Laux

Crodo / Viceno VB Edelweiss

Quarona VC N Italia

Lombardia

Bracca BG Dentella

Capriate San Gervasio BG N Kanton Restaurant

Palazzago BG Osteria Burligo

Botticino BS Trattoria Eva

Brescia BS Trattoria Porteri

Brione BS La Madia

Soiano del Lago BS Villa Aurora

Toscolano Maderno / Maderno BS Il Cortiletto

Corte de’ Cortesi CR Il Gabbiano

Isola Dovarese CR Caffè La Crepa

Piadena CR Dell’Alba

Voltido / Recorfano CR Antica Trattoria Gianna

Milano MI Cucina Dei Frigoriferi Milanesi

Milano MI Dongiò

Milano MI Da Giannino-L’Angolo d’Abruzzo

Milano MI N Le nove scodelle

Milano MI Serendib

Milano MI Trippa

Acquanegra sul Chiese MN Trattoria al Ponte

Castiglione delle Stiviere MN Hostaria Viola

Curtatone / Grazie MN Locanda delle Grazie

Suzzara MN Mangiare Bere Uomo Donna

Inverno Monteleone / Monteleone PV Trattoria Righini Ines

Bianzone SO Altavilla

Morbegno SO Osteria del Crotto

Teglio SO Fracia

Cuasso al Monte VA Al Vecchio Faggio

Gavirate VA Tipamasaro

Veneto

Alleghe / Masarè BL Barance

Belluno BL Al Borgo

Feltre BL Aurora

Forno di Zoldo / Mezzocanale BL Mezzocanale-da Ninetta

Galliera Veneta PD Al Palazzon

Trebaseleghe PD Baracca-Storica Hostaria

Casier / Dosson TV Alla Pasina

Farra di Soligo / Col

San Martino TV Locanda da Condo

San Polo di Piave TV Osteria Enoteca Gambrinus

Sernaglia della Battaglia TV Dalla Libera

Valdobbiadene / Bigolino TV Tre Noghere

Mirano VE Da Flavio e Fabrizio “Al Teatro”

Mirano / Vetrego VE Il Sogno

Pianiga VE Trattoria da Paeto

Asiago VI Locanda Aurora

Marostica / Valle San Floriano VI La Rosina

San Vito di Leguzzano VI Antica Trattoria Due Mori

Valdastico VI N Elisa e Fausto-Locanda Setteca’

Pastrengo / Piovezzano VR Eva

Velo Veronese VR 13 Comuni

Verona VR Al Bersagliere

Verona VR San Basilio alla Pergola

Trentino Alto Adige 

Alta Badia / Badia BZ Maso Runch-Hof

Anterivo BZ N Kurbishof

Bolzano BZ Vögele

Bressanone BZ N Alpenrose

Chiennes BZ Gassenwirt

San Genesio BZ Antica Locanda al Cervo-

Landgasthof zum Hirschen

San Lorenzo di Sebato BZ Lerchner’s In Runggen

San Vigilio di Marebbe BZ Fana Ladina

Valle di Casies BZ Durnwald

Calavino TN Cipriano

Isera TN Casa del Vino della Vallagarina

Lavis / Sorni TN Trattoria Vecchia Sorni

Moena TN Agritur El Mas

Moena TN Foresta

Ossana TN Antica Osteria

Pergine Val Sugana TN Osteria storica Morelli

Romeno TN Nerina

Friuli Venezia Giulia

Mariano del Friuli / Corona GO Al Piave

Monfalcone GO Ai Campi di Marcello

Savogna d’Isonzo /

San Michele del Carso GO Lokanda Devetak

Cavasso Nuovo PN Ai Cacciatori

Pordenone PN La Ferrata

Buttrio UD Trattoria al Parco

Cavazzo Carnico UD Borgo Poscolle

Cividale del Friuli UD Al Monastero

Sauris UD Alla Pace

Tarcento UD Osteria di Villafredda

Tricesimo UD Miculan

Emilia Romagna

Argelato BO L’800

Bologna BO Al Cambio

Bologna BO Osteria Bartolini

Bologna BO Trattoria di Via Serra

Sasso Marconi / Mongardino BO N La Grotta dal 1918

Cesenatico FC Osteria Bartolini

Galeata FC N La Campanara

Longiano FC Dei Cantoni

Meldola FC Il Rustichello

Ferrara FE Ca’ d’Frara

Ferrara / Gaibana FE Trattoria Lanzagallo

Campogalliano MO Magnagallo

Finale Emilia MO Osteria la Fefa

Lama Mocogno MO Vecchia Lama

Monticelli d’Ongina PC Antica Trattoria Cattivelli

Ponte dell’Olio PC Locanda Cacciatori

Rivergaro PC Caffè Grande

Fidenza PR Podere San Faustino

Parma PR Osteria del 36

Parma / Coloreto PR Trattoria Ai Due Platani

Parma / Gaione PR N Trattoria Antichi Sapori

Salsomaggiore Terme PR L’Osteria del Castellazzo

Salsomaggiore Terme / Cangelasio PR Trattoria Ceriati

Torrile / Vicomero PR Romani

Calestano PR Locanda Mariella

Faenza RA La Baita

Faenza RA Cà Murani

Cervia / Milano Marittima RA Osteria Bartolini

Ravenna / Ragone RA Trattoria Flora

Russi / San Pancrazio RA La Cucoma

Bagnolo in Piano RE Trattoria da Probo

Novafeltria RN Del Turista-da Marchesi

Rimini / Coriano RN Vite

Toscana

Anghiari AR Da Alighiero

Bibbiena AR Il Tirabusciò

Cortona AR La Bucaccia

Poppi / Moggiona AR Il Cedro

Sansepolcro AR Fiorentino e Locanda del Giglio

Firenze FI Da Burde

Firenze FI Il Latini

Firenze FI N Podere 39

Firenze FI Zeb

Firenze FI Trattoria Cibrèo-Cibreino

Firenze / Galluzzo FI Trattoria Bibe

Tavarnelle Val di Pesa /

San Donato in Poggio FI Antica Trattoria La Toppa

Castel del Piano GR Antica Fattoria del Grottaione

Castiglione della Pescaia GR Osteria del mare già Il Votapentole

Follonica GR Il Sottomarino

Orbetello GR L’Oste Dispensa

Castagneto Carducci / Bolgheri LI Osteria Magona

Lucca LU I Diavoletti

Lucca / Ponte a Moriano LU Antica Locanda di Sesto

Carrara / Colonnata MS Venanzio

Cutigliano PT Trattoria da Fagiolino

Serravalle Pistoiese PT Trattoria da Marino

Montalcino SI Taverna del Grappolo Blu

Radda in Chianti / Lucarelli SI Osteria le Panzanelle

San Quirico d’Orcia SI Fonte alla Vena

Siena SI La Taverna di San Giuseppe

Trequanda SI Il Conte Matto

Umbria

Cannara PG Perbacco-Vini e Cucina

Castiglione del Lago PG L’Acquario

Montone PG N Tipico & La Locanda del Capitano

Spoleto PG N Il Tempio del Gusto

Ferentillo TR Piermarini

Orvieto / Morrano Nuovo TR N Da Gregorio

Marche

Senigallia AN Trattoria Vino e Cibo

Offida AP N Osteria Ophis

Appignano MC Osteria dei Segreti

Treia / San Lorenzo MC Il Casolare dei Segreti

Cagli PU La Gioconda

Casteldimezzo PU La Canonica

Marotta PU Burro & Alici

Lazio

Arpino / Carnello FR Mingone

Grottaferrata RM N L’Oste della Bon’Ora

Roma RM N Da Armando al Pantheon

Roma RM Domenico dal 1968

Roma RM N Green T.

Roma RM Profumo di Mirto

Roma RM N Trattoria Pennestri

Roma RM Al Ristoro degli Angeli

Montefiascone VT Stuzzisco

Campania

Ariano Irpino AV La Pignata

Ospedaletto d’Alpinolo AV Osteria del Gallo e della Volpe

Benevento BN Pascalucci

Massa Lubrense /

Santa Maria Annunziata NA La Torre

Napoli NA Di Martino Sea front Pasta Bar

Napoli NA Il Gobbetto

Napoli NA Locanda N’Tretella

Sant’Agata sui Due Golfi NA Lo Stuzzichino

Santa Maria la Carità NA Gerani

Cetara SA Al Convento

Palinuro SA Da Carmelo

Pisciotta / Marina di Pisciotta SA Angiolina

Vallo Della Lucania SA La Chioccia d’Oro

Abruzzo

L’Aquila / Camarda AQ Casa Elodia

Opi AQ La Madonnina

Pacentro AQ Taverna Dei Caldora

Rivisondoli AQ Da Giocondo

Sulmona AQ Clemente

Caramanico Terme PE Locanda del Barone

Manoppello /

Manoppello Scalo PE Trita Pepe

Pescara PE N Estrò

Pescara PE Taverna 58

Giulianova Lido TE Osteria dal Moro

Mosciano Sant’Angelo TE Borgo Spoltino

Pineto / Mutignano TE Bacucco D’Oro

Notaresco TE 3 Archi

Teramo TE N Spoon

Puglia

Ruvo di Puglia BA U.P.E.P.I.D.D.E.

Brindisi BR Pantagruele

Ceglie Messapica BR Cibus

Ostuni BR Osteria Piazzetta Cattedrale

Andria BT Il Turacciolo

Andria / Montegrosso BT Antichi Sapori

Bisceglie BT 31.10 Osteria Lorusso

Minervino Murge BT La Tradizione-Cucina Casalinga

Lesina FG N Le Antiche Sere

Monte Sant’Angelo FG Medioevo

San Severo FG La Fossa del Grano

Vieste FG Al Dragone

Vieste FG Il Capriccio

Racale LE L’Acchiatura

Crispiano TA La Cuccagna

Pulsano / Marina di Pulsano TA La Barca

Basilicata

Castelmezzano PZ Al Becco della Civetta

Melfi PZ La Villa

Terranuova di Pollino PZ Luna Rossa

Calabria

Sangineto Lido CS Convito

Tiriolo CZ Due Mari

Gambarie RC L’Angolo del Gusto

Filandari / Mesiano VV Frammichè

Mileto VV Il Normanno

Sicilia

Agrigento AG Osteria Expanificio

Catania CT Me Cumpari Turiddu

Randazzo CT N Veneziano

Messina / Ganzirri ME La Sirena

Sinagra ME Trattoria da Angelo Borrello

Castelbuono PA Nangalarruni

Castelbuono PA Palazzaccio

Palermo PA Buatta Cucina Popolana

Sclafani Bagni PA Terrazza Costantino

Palazzolo Acreide SR Andrea – Sapori Montani

Sardegna

Oliena NU Sa Corte

Oliena / Sorgente Su Gologone NU Su Gologone

Abbasanta OR Su Carduleu

 

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